中式快餐店的背景音乐管理.docxVIP

最新整理中式快餐店的背景音乐管理 背景音乐是一种没有纵深感、把声源隐藏起来的单声道音乐， 其音量较小，是一种能创造轻松愉快环境气余的音乐。背景音乐的效果有两个， 一是心理上掩盖环境噪声，二是创造与室内环境相适应的气余，因此它在宾馆、 洒店、餐厅、商场、医院、办公楼等广泛的被应用。它就如一条看不见的孱孱小 溪，在餐厅的大堂、走廊、洗手间、包房里轻轻流淌，给宾客已美妙听觉享受的 同时，也显示着快餐店的品位与舒适。如今很多餐厅开始越来越注重背景音乐的 营造，那么，餐厅背景音乐使用商务技术要点有哪些呢 ？ 背景音乐选择要符合餐厅特色 背景音乐的选择应该是个性化的，不应该千范文一律,要跟着快餐 店的经营特色、消费群体对音乐的欣赏习惯、餐厅生意状况等结合起来，选择最 佳播放内容。例如现在有很多特色主题餐厅，他再背景音乐的选择上就一定要与 餐厅特色紧密结合，而且还要通过音乐来彰显和突出这种特色。 另外，根据餐厅 生意状况还可以通过音乐节奏的把控来催促或延缓客人的就餐时间， 比如餐厅生 意很好时，我们就可以通过选择每分钟快于 60拍的音乐节奏，这有兴奋的作用， 能促进顾客就餐的速度，提高餐厅的翻台率。 背景音乐以抒情轻松明快的风格为主 在实际运用中，我们可以根据自己快餐店的情况进行音乐种类的具 体选择，总的要求是乐曲要选择抒情风格或轻松的， 切忌流行歌曲或强烈刺激的。 音乐种类有几种： (1)缓