深圳市食品生产加工企业委托加工备案..doc

深圳市食品生产加工企业委托加工备案 管理办法（试行） 第一章 总则 第一条 为进一步加强食品生产加工企业质量安全监督管理，规范食品生产加工企业委托加工备案工作，根据国家质检总局《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》、卫生部《卫生许可证发放管理办法》、广东省卫生厅《广东省卫生厅食品卫生许可证发放管理办法》、省质监局《关于明确食品委托加工及其备案工作有关事宜的通知》和深圳市人民政府令第147号《关于食品生产加工环节卫生监管机关变更的决定》等规定，制定本办法。 第二条 食品生产加工企业委托加工备案是指，食品生产加工企业将委托双方的名称、地址、委托加工产品的种类、数量、委托加工合同等事项向所在地的地级以上市质监局报告并登记备查的行为。 在中华人民共和国境内从事以销售为目的，采用委托加工方式生产加工食品的，委托双方必须分别到所在地市（地）级质监部门备案。 第三条 委托加工食品的，被委托方应当符合下列条件： （一）取得卫生许可证； （二）被委托生产加工的食品品种在其获得的许可范围 内； （三）食品卫生信誉度等级达到A级； （四）委托加工已纳入食品质量安全市场准入管理食品 的，被委托方必须持有符合委托加工内容、有效的食品生产许可证。 第四条 委托加工已纳入食品生产许可证管理食品的，其生产加工的食品应当全部交由委托方进行销售。 第五条 委托加工食品的包装标识应当符合产品标识标注的有关规定。委托生产加工的食品，其产品最小销售包装、标签和说明书上应当分别标明委托双方的企业名称、生产地址和卫生许可证号。纳入食品生产许可管理的，还须标注食品生产许可证编号。 第六条 从事食品生产加工企业委托加工备案工作的机构和人员，应当遵循公开、公平、公正的原则，提供便民、优质、高效的服务。对所知悉的企业商业性秘密负有保密义务。 第七条 市质监局食管办负责统一组织全市食品生产加工企业委托加工备案工作，并建立食品生产加工企业委托加工备案档案。 第八条 本市食品生产加工企业委托加工备案应到市质监局设立的统一对外窗口办理，所申报的内容和所附资料应真实、合法，符合国家有关规范、标准和规定。 第九条 食品生产加工企业委托加工备案后，市质监局各分局应对其从事相关生产备案事项执行情况实施监督检查。 食品生产加工企业从事委托加工备案事项有违法行为的，按照有关规定进行处理。 第二章 备案程序 第十条 委托加工食品的，委托方应首先办理委托加工卫生许可证，方可办理委托加工备案手续。 第十一条 委托加工备案内容包括委托企业和被委托企业营业执照、卫生许可证、食品生产许可证编号（如实施）、许可范围及有效期、委托产品名称、合同或协议编号及期限等信息。 第十二条 食品生产加工企业委托加工办理备案时应提供以下材料： 1.食品委托加工备案表及广东省委托加工实施生产许可证管理的产品情况备案登记表； 2.委托双方营业执照、卫生许可证（含委托加工的卫生许可证）、食品生产许可证（已实施）复印件； 3.委托加工合同复印件； 4.被委托方卫生（信誉度）的有关证明； 5.委托加工食品的标注样式。 以上材料要加盖企业公章，所有材料都要一式五份。 第十三条 备案部门不得要求食品生产加工企业提供与备案无关的技术资料和其他材料。 备案使用的格式文书可在市质监局网站（）下载或到备案窗口领取。 第十四条 自收到备案材料之日起，备案部门要在5个工作日内进行核实，对符合条件的予以备案。企业提供材料不齐全或者不符合法定形式的，备案部门应一次性告知备案企业需要在20个工作日内补正的全部内容。逾期未补正的，按未备案处理。 第三章 备案管理 第十五条 为便于食品生产加工企业生产备案管理，备案部门对经备案的企业备案予以编号。备案编号具体形式为：深食备〔备案年份〕第××××。4位阿拉伯数字为备案顺序编号，备案顺序编号自0001开始顺序使用。 第十六条 当企业名称、住所、生产地址、产品质量控制要求、产品名称、规格型号、数量、生产厂或经销商、合同或协议期限等备案重要信息发生变化时，应自变化之日起15日内重新备案，并附原备案表。 重新备案的情况表、提供材料及备案程序与首次备案相同；企业重新备案，变化事项应在情况表备注栏中注明，其备案编号保持不变，原备案表由备案机关收回。 第十七条 备案部门要及时汇总备案信息，建立食品生产加工企业委托加工备案档案，并将委托加工备案情况及时通报市质监局各分局。 ?????? 第十八条?市质监局各分局对食品生产加工企业从事相关生产备案事项执行情况实施定期或不定期的监督检查，食品生产加工企业应如实提供有关情况和材料，配合对备案活动情况的监督检查。 ??? 第十九条?市质监局各分局实施监督检查，应当对监督检查的情况和处理结果予以记录，由监督检查人员签字后归档。 ???