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服务员奖罚制度 罚款制度： 上班时仪容仪表不符合要求，罚10元。 偷吃公司食品罚50元/次。 迟到、早退、请假、旷工扣全勤奖。 (1) 迟到早退20分钟内罚10元，迟到或早退30分钟内罚20元，1小时内罚50元，迟到或早退1小时以上按旷工处理。 (2) 请事假按1：1.5倍工资扣除；病假按1：1倍工资扣除。 (3) 旷工按1：3倍工资扣除，连续旷工3天作自动离职处理，不发放任何工资。 (4) 站姿要正确，不可以坐在房间看电视，不得打闹争吵，大声喧哗，违者罚款20元。 (5) 上班时间手机调成振动，不得玩手机，接听电话不能超出3分钟。 (6) 上台、撤台未使用托盘者罚款5元。 (7) 大扫除、集体活动时请假罚款20元。 (8) 以客人不礼貌与客人争吵罚50元/次。 (9) 发表虚假或诽谤性言论，从而影响同事的声誉者罚30元/次。 (10) 未经管理人员批准，私自调班者，罚20元/次。 (11) 损坏公物主动上报，照价赔偿，若私自隐瞒不报者按成本10倍赔偿。 (12) 当班期间不注意言谈举止、大声喧哗、讲不雅语言、做不雅动作、聚堆聊天罚20 元 。 (13) 做到客走收房，关空调、电视、按要求摆放整齐所有物品，收拾干净台面、地面，违者罚10元。 (14) 不能擅自私用公司内的物品，违者罚50元。 (15) 下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，不得顶撞、争吵，否则罚50元/次。 (16) 工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自己的形象，不要发脾气，违者罚20元/次。 (17) 工作范围内任何地方见到客人都要主动、热情、大方、微笑、点头打招呼，违者罚20元/次。 二、奖励制度： 1、工作积极、乐于帮助奖20元。 2、努力工作为本店的经济效益作出重大贡献者奖30元。 3、拾金不昧者奖30元。 4、工作出色经常得到客人、同事及上司表扬者奖20元。 5、顾客故意为难，受到委屈奖20元。 6、有提高服务质量的建议，并有显著成效奖50元。