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表面活性剂复习题 一、单项选择题 1. 在造纸中表面活性剂用作蒸煮剂、施胶剂、柔软剂和 [ D ] A. 助悬剂 B.染色剂 C.润湿剂 D .消泡剂 2.没有外力的影响液体总是趋向于成为 [ A ] A. 球体 B.正方体 C. 长方体 D. 四面体 3.对于表面活性剂溶液，临界胶束浓度越小，达到表面吸附饱和所需浓度 [ A ] A. 越低 B.越高 C.不能定性判断 D.可以定量判断 4.亲油基相同，聚氧乙烯链越长，其亲水性 A. 越弱 B.越强 C.不变 D.无法预测  [ B ] 5.表面活性剂浓度越大，形成的胶束 A. 越少 B.越多 C.越大 D.越小  [ B ] 6.乳状液的类型包括水包油型，油包水型和 [ C ] A. 园圈型 B.哑铃型 C.复合型 D.套圈型 润湿过程主要分为三类，沾湿，浸湿和 [D ] A. 浸润 B.涂布 C. 扩展 D. 铺展 8. 天然稳泡剂主要有明胶和 [ C ] A. 蛋白胶 B.凝胶 C.皂素 D. 硅胶 粉状洗涤剂可分为民用洗涤剂和 [ C ] 非离子表面活性剂胶束聚集度大 , 导致增容作用强 , 并具有良好的乳化和 [ A ] A.润湿能力 B.吸附能力 C.稳定能力 D. 去稳定能力 11. 在医药行业中表面活性剂用作杀菌剂、助悬剂和 [ C ] A. 蒸煮剂 B.施胶剂 C. 增溶剂 D. 柔软剂 12.因溶质在表面发生吸附（正吸附）而使溶液表面张力降低， 这类物质被称为 [ B ] 1A. 非表面活性物质 B.表面活性物质 C. 活性溶剂 D.非活性溶剂 13.只适用于测定离子表面活性剂临界胶束浓度的方法是 [B ] A. 表面张力法 B.电导法 C.染料法 D. 光散射法14.亲水基相同，亲油基的链越长，亲油性 [A ] A. 越大 B.越小 C.不发生变 D.发生突变 15.增溶作用属于 [ C ] A. 非热力学稳定体系 B.动力学稳定体系 C.热力学稳定体系 D.化学变化 破乳的方法有机械法，物理法和 [ D ] A. 实践法 B.生物法 C.理论法 D. 化学法 17.通常人们习惯将润湿角大于 90 度的叫做 [ B ] A. 浸湿 B.润湿 C.乳化 D. 不润湿 18.泡沫是分散体系，气体是 [A ] A. 分散相 B.连续相 C.分散介质 D.均相 19.用于工业生产过程和设备保养、维护过程中使用的洗涤剂属于 [ A ] A.工业洗涤剂 B.设备洗涤剂 C.配方洗涤剂 D. 民用洗涤剂 20. 非离子表面活性剂在水中 [ D ] A. 水解 B.不水解 C.电离 D. 不电离 21. 在食品工业中表面活性剂用作乳化剂、分散剂和 [ C ] A. 蒸煮剂 B.施胶剂 C.稳定剂 D.润湿剂 22.乙醇、丁醇和乙酸 [C ] A. 不属于表面活性物质 B.属于表面活性剂 C.属于表面活性物质 D. 属于特种表面活性剂 23.离子型表面活性剂，其水溶液临界胶束浓度随碳原子数的增加而 [B ] A. 升高 B.降低 C.不变 D.不能确定 24.一般而然，分子量越大，乳化性能力 [A ] A. 越好 B.越差 C.不发生变 D.无法判断 25.增溶作用可使被增溶物的化学势降低，该过程是 [ D] A. 与水溶助长作用相同 B.非自发进行的 C.与乳化相同 D.自发进行的 26. 破乳剂的种类主要包括阴离子型表面活性剂、和非离子型表面活性剂 [ B ] A. 负离子表面活性剂 B. 阳离子表面活性剂 C. 正离子表面活性剂 D.两性离子 表面活性剂 27.浮选过程使用的浮选剂包含捕集剂、调整剂和 A. 起泡剂 B.消泡剂 C.乳化剂 D.破乳剂 28.小气泡内的压力与大气泡内的压力相比 [ A ]  [A ] 小气泡内的压力大于大气泡内的压力B.小气泡内的压力小于大气泡内的压力 C.小气泡内的压力等于大气泡内的压力D.无法判断 29.重购洗涤剂的主要成分一般选用阴离子表面活性剂和 [C ] A. 阳离子表面活性剂 B.两性离子表面活性剂C.非离子表面活性剂 D.特种表面活性剂 30.存在等电点的电离平衡的表面活性剂是 [ A] A. 两性离子表面活性剂 B.非离子表面活性剂 C. 阳离子 D. 阴离子 二、填空题 31. 阴离子表面活性剂是具有 阴离子亲水集团 的表面活性剂。 季铵盐分子中所含的杂环主要是吗啉环、哌嗪环、喹啉环、咪唑环和 吡啶环。 两性表面活性剂具有良好的安全性，毒性低对皮肤和眼睛的刺激性也很小 。 含硅表面活性剂的合成通常分两步，即硅疏水基中间体的合成及 亲水基团的引入。 35. 温度高于浊点时，表面活性剂将发生分相，许多性质和效能均 下降 。 36. 切削液的种类很多，其中应用最广的是 O/W 型乳状