秋分前后比较适合吃什么蔬菜.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 秋分前后比较适合吃什么蔬菜 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《秋分前后比较适合吃什么蔬菜》的内容，具体内容：秋分节气马上就要到来了，温度还将持续下降，气温也会变得越来越低，越来越寒冷。下面是我分享的秋分前后适合吃的蔬菜，一起来看看吧。秋分前后适合吃的蔬菜茄子吃茄子... 秋分节气马上就要到来了，温度还将持续下降，气温也会变得越来越低，越来越寒冷。下面是我分享的秋分前后适合吃的蔬菜，一起来看看吧。 秋分前后适合吃的蔬菜 茄子 吃茄子最去火，茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜，还是种食疗佳品。中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能，所以在这个季节吃些茄子能降火气，除秋燥。 山药 秋分想要滋补，不妨吃些山药。山药有润滑、滋润的作用，性平味甘，入肺经，可益肺气，润肺养肺阴，对于治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状有帮助。 百合 百合是具有补益心肺的功效的，适合肺虚咳嗽、干咳无痰或是因秋季气候干燥而感冒咳嗽者食用。 莲藕 莲藕含有丰富的维生素C、钙、铁、磷、多酚类物质的，具有养阴清热、润燥止渴等功效。 秋分养生菜谱大推荐 推荐菜谱一：雪梨无花果炖鹌鹑 广东民间常言：有雪梨、无热气。尤其是秋燥日，雪梨已成为我们常食的水果或常为入汤羹的食材了。它果肉脆嫩而多汁、气味清甜而润肺，中医认为它有生津润燥、清化热痰、解酒除烦的功效。入汤羹时宜选鸭梨。食药兼之的无花果性平味甘，中医认为它能润肠止咳、清热润肠、解毒。鹌鹑肉营养价值比鸡肉还高，在民间有动物人参之称。合而为汤，气味清润可口，有滋阴益肺、润燥生津的功效，为男女老少皆宜。 材料：雪梨1~2个、无花果6个、鹌鹑2只、猪瘦肉150克、生姜3片。 做法： 1、雪梨去皮、芯，切块;无花果洗净;鹌鹑宰洗净;猪瘦肉洗净，切块。 2、一起与生姜下炖盅，加冷开水1500毫升(6碗量)，加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。 推荐菜谱二：银耳百合炒虾仁 银耳又称白木耳，是一种珍贵的食用和药用真菌。营养价值很高，对人体健康十分有益，故自古以来，银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。百合也是很好的食材。吃惯了银耳汤，炒银耳也不错。其实银耳和木耳一样，炒着吃都是可以的，而且比木耳更脆呢。 材料：干银耳20克，百合干20克，虾仁60克，盐3克，白糖8g，白醋3克，鸡精4克，料酒2ml，胡椒粉2ml，淀粉5ml，葱花适量。 做法： 1、银耳和百合用温水浸泡3小时，百合干泡略软，银耳泡发大。银耳用剪子或者小刀去根。用手把银耳撕成小朵。锅里水烧开，放入银耳和百合焯大约2分钟断生。 2、银耳和百合焯熟，捞出控水备用。虾仁加入料酒，淀粉2ml，白胡椒粉。用手抓均匀腌制10分钟。锅里倒油烧至7成热，下入银耳和百合翻炒半分钟。加入糖，盐，醋，鸡精调味。 3、倒入虾仁翻炒均匀。剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，倒入锅里大火翻炒。撒上葱花。大火翻炒收汁变得浓稠即可。 秋分的风俗 秋分拜神 在中国民间很多小城市里面，还保留着秋分拜神的习俗。传说秋分节气有一个叫陈圣王的守护神，人们认为在秋分这天祭拜他，可以保护大家平安，五谷丰收。 秋分祭月 据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。现在我们过的中秋节就是由传统的祭月节而来的，最初祭月节是定在秋分这一天。不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以后来就将祭月节由秋分调至中秋。 秋分竖蛋 竖蛋活动寄寓了人们对生命、生育的敬畏和崇敬之情。竖蛋活动不仅在春分才有，秋分时节同样流行。因为秋分这天是南北半球昼夜平分的日子，有利于竖蛋，所以秋分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有秋分到，蛋儿俏的说法。另外，秋分正值秋季的中间，不冷不热，人心舒畅，思维敏捷，动作麻利，易于竖蛋成功。 .html?weixin_code width=200px height=200px;微信扫一扫二维码分享到微信好友或朋友圈来源：网友投稿