最全高二生物《新陈代谢与酶》的习题打印版.pdfVIP

《新陈代谢与酶》习题 一、选择题 1、二肽酶可以水解下列哪一种物质 A. 由三个氨基酸分子缩合成的肽 B. 由四个氨基酸分子缩合成的肽 C. 由多个氨基酸分子缩合成的肽 D.含有一个肽键的肽 2 、DNA 酶彻底水解后可得到的物质是 A. 氨基酸 B.氨基酸和核糖、含 N 碱基和磷酸 C.二氧化碳、水和含 N 废物 D.氨基酸和脱氧核苷酸 3 、在不损伤高等植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质适用于去除细胞壁 A. 蛋白酶 B. 纤维素酶 C.淀粉酶 D. 盐酸 4 、在唾液淀粉酶催化淀粉分解实验中，将唾液稀释 10 倍，与用唾液原液 (没稀释 )实验 效果基本相同，这表明酶具有 A. 专一性 B.稳定性 C.多样性 D. 高效性 5 、果子酒放久后易产生蛋白质沉淀而使酒浑浊，加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质 沉淀，防止浑浊，而加别的酶（如氨基酸氧化酶等）则无济于事，这说明 A. 酶的催化作用受环境温度的影响 B.酶的化学成分主要是蛋白质 C.酶的催化作用具有高效特点 D.酶的催化作用具有专一特点 6 、下列叙述中，不是酶的特点的一项是 A. 酶的催化效率很高 B.酶是活细胞产生的，具有催化能力的蛋白质 C.一种酶只能催化一种或一类物质 D.酶在催化反应中本身也发生了变化 7 、酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明 A. 酶是由活细胞 `产生的 B.酶是生物催化剂 C.酶的化学本质是蛋白质 D.酶的基本组成单位是多肽 8 、对细胞的各项生命活动有重要作用的酶主要产生于 A. 核糖体上 B.细胞质基质中 C.线粒体和叶绿体内 D. 内质网上 9 、与酶的化学性质不同的是（多选） A ．维生素 B ．胰岛素 C．性激素 D ．载体 10、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液的 pH 由 10 降到 2 的过程中，胃蛋白酶的活性将 A ．不断上升 B ．先升后降 C．先降后升 D ．没有变化 11、催化脂肪酶水解的酶是 A 、肽酶 B 、蛋白酶 C、脂肪酶 D 、淀粉酶 12、胃液中的蛋白酶，进入小肠之后，催化作用大大下降，这是由于 A ．酶发挥催化作用只有一次 B ．小肠内的温度高于胃内的温度 C ．小肠内的 pH 比胃内的 pH 高 D ．小肠内的 pH 比胃内的 pH 低 二、分析题 13、下表是有关酶的实验，据表填写有关的内容： 试管编号 加入物质 量 (毫升 ) 温度 试剂 现象 淀粉糊、清 1 2 37℃ 变蓝 水 淀粉糊、唾 2 2 0℃ 变蓝 液 淀粉糊、唾 3 2 37℃ 不变蓝 液 淀粉糊、煮