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范文范例学习指导 范文范例学习指导 word word完美整理版 学校食堂食品安全管理与操作规 --仓区幼儿园《学校食堂食品安全管理与操作规》培训材料 党中央和国务院历来高度重视青少年学生营养健康状况水平，教育部非常重 视学校食品安全工作，为了更好的贯彻落实《食品安全法》、《餐饮服务食品安 全操作规》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强学校食品安全的 规化管理，确保学生在校期间就餐食品安全，教育部组织食品安全专家及长期从 事学校食堂工作的管理人员研制并拍摄了《学校食堂食品安全管理与操作规》教 学片。 该教学片分为资质篇、管理篇、操作篇和应急处理篇，比较全面地介绍了开 办学校食堂需要具