饮料与健康的调查与研究应用报告教案.docVIP

《饮料和健康调查和研究》 --------教学设计 单位：新城区湖光小学 班级：六(1) 六（3）班 《饮料和健康调查和研究》 一、专题活动提出及意义 伴随生活水平不停提升，近几年来，超市中可见饮料数量越来越多，品种也越来越丰富，饮料已成为了绝大多数人生活中不可或缺一类食品，大家在超市选购食品时，从货架上拿几瓶饮料已成为了一个很自然习惯。在我们小学生生活中，我们也发觉在春游、秋游、小队活动或是班级搞庆贺活动时，所带食品中饮料也是一大主角。有很多学生表示，自己历来不喝水，渴了一直全部是喝饮料。那么，这么情况到底好不好呢？饮料对我们身体会不会有影响？还有，现在饮料品种那么多，哪些更有营养，更适合我们小学生饮用？饮料为何会如此畅销？它们为何会含有那么大诱惑力？这一系列问题引发了我们关注。我们便产生了以“饮料和健康”为专题综合实践活动。经过这一综合实践活动，让学生在自主、合作中主动地去探寻饮料和健康关系，从而让孩子学会关注身边事，探究事物价值，还能够使学生在自主合作研究过程中培养起实践能力、团体合作精神和人际交往能力。 二、专题活动具体目标 （一）设计思绪 此次专题活动设计思绪是以小课题研究为基础形式，让学生在老师帮助指导下，从自己感爱好问题入手，制订相关饮料研究课题，经过合作调查、采访、访问、信息搜集和处理、表示和交流、展示和评价和实践结果推广等探索活动，拉近学生和饮料距离，促进学生真正了解饮料，学会正确面对饮料。促进学生对身边事物进行探究探究心理，激励学生不停学习，不停创新。 （二）活动总目标 1．认知和技能： （1）对饮料展开调查，对饮料有多方面了解，正确定识饮料。 （2）经过活动，对实践活动方法、步骤有深入体验和了解。? 2．过程和方法： （1）经过围绕自己感爱好角度所确定研究内容引导学生自主发觉问题、提出问题，并寻求多种路径处了处理问题，以促进学生实践活动能力提升。 （2）经过小组合作调查、访问、汇报交流促进儿童协作探究精神、学习交流能力、相互欣赏意识生成和学生人际交往能力、口头表示能力、自我评价能力等提升。 3．情感态度和价值观： （1）以小组研究形式，经过合作小组集体研究，对自己结果有喜悦感、成就感，感受和她人协作交流乐趣。 （2）经过实践研究，对饮料有正确价值取向，并在把活动结果推广过程中感受实践价值。 三、活动适用年级：适合在六年级学生中开展此活动。 四、活动时长：活动总长大约1个月，其中课内6课时。? 五、活动准备： 1．老师准备：查阅相关资料（文字和影像）；制订各个阶段指导方案和关键点；制作课件；设计研究表格、统计表格、评价表格…… 2．学生准备：分组、小组初步分工；准备实践活动所需要相机、活动统计表；对饮料作初步了解…… 六、活动实施具体过程 第一课时 开题指导课教学设计 【活动目标】： 1．激发学生想要探究饮料爱好，生成此次实践活动专题。 2．经过围绕自己感爱好角度所确定研究内容，自主发觉问题、提出问题，并寻求多种处了处理问题路径。 【时间】：1课时 【活动准备】：课件、场地部署、相关表格。 【活动过程预案】： 一、专题产生 1．课前热身赛：说说你所知道饮料品牌。使学生在思想和情感上引发共鸣。 2．老师谈话导入，激发学生想要深入探究饮料爱好。 3．生成此次实践活动专题——“饮料和健康”。 二、围绕专题，展开讨论，生成活动研究内容并归纳指导。 1．展开讨论，生成研究问题。 （1）老师设问：相关饮料，你最想了解是什么？那些问题值得我们去研究？我们能够研究相关饮料哪些内容？ （2）学生分组讨论后交流，老师随机板书。 ?2．归纳整理，确立研究专题。 （1）老师设问：同学们真了不起，想到了那么多问题。请同学们仔细观察这些问题，是不是全部值得研究，有没有反复、相同。我们将不值得研究删除，将反复、相同问题合并。 （2）形成研究专题 专题一：饮料种类和品牌研究? 现今市场上饮料有哪些种类和品牌？ 专题二：饮料成份及对人体影响研究? 各类饮料有哪些成份组成？哪些是对人体有益营养成份，哪些是有害成份？不一样饮料适宜哪些人群和季节？饮料对身体影响？ 专题三：饮料受欢迎程度调查研究 饮料在大家心目中受欢迎度和包含面，和对饮料了解程度？现今市场上众多个类和品牌饮料，哪些最受用户欢迎？不一样年纪层人群选择饮料有什么不一样特点？ 专题四：饮料宣传和促销手段研究 饮料包装、宣传等情况？为何会有那么大诱惑力？饮料有哪些促销手段？ 专题五：劣质饮料调查研究 调查我们身边是否存在着低劣饮料？它对人体有什么影响？怎样学会分辨和抵制不合格饮料？ ?三、建立课题小组，设计小课题研究方案。 1.学生依据自己感爱好专题，依据自己爱好爱好、专长等自由组合成研究小组，并依据专题内容给自己小组取个名字。2.自主推荐组长，完成小组分工。