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补充哪些营养素增强免疫力 免疫力是人体本身的一种防御机制， 人体通过免疫力来识别和消 灭外来侵入的病毒和细菌等等物质， 并且还能够处理自身死亡， 损伤， 病变的细胞。所以对人体而言，免疫力是很重要的，而提高免疫力的 方法有很多，例如适当的休息，运动，饮食调理等等。 下面小编就介绍一下如何饮食调理提高免疫力， 补充哪些营养物 质能够增强免疫力。 、富含蛋白质的食物 含有丰富蛋白质和多种氨基酸的食物能够增强人体的免疫力， 因 为蛋白质是人体免疫力的物质基础，人体的免疫力主要是通过白细 胞，干扰素，巨噬细胞，淋巴细胞，免疫球蛋白（抗体） ，补体等等构成的，而当人体的蛋白质摄入充足的时候， 需要这些与免疫力相关的物质时，则可以快速的增加这些物质， 所以补充蛋白质有助于提高免疫力。 富含蛋白质的食物例如：鱼类，蛋制品，奶制品，肉制品，豆制品等等。 每天适宜的摄入量： 中国营养学会对于每日的蛋白质摄入量做出 了建议，健康成人的每日蛋白质摄入量为每千克 （公斤）体重 1.2 克， 如果从事体力劳动的话， 则可以适当的增加蛋白质的摄入量。 而美国 农业部（ USDA ）推荐健康成人摄取蛋白质供给量（ RDA ）为 0.8 克 千克体重； 2 、富含维生素 A 的食物 1 维生素 A 在人体内会参与合成糖蛋白，而免疫球蛋白也是一种 糖蛋白，所以维生素 A 会促进免疫球蛋白的合成，从而提高人体的 免疫能力。 富含维生素 A 的食物例如：动物肝脏，辣椒，胡萝卜，芒果， 西兰花等等。 每天适宜的摄入量：成年男性为 800 微克，女性为 700 微克。 3 、富含维生素 C 的食物 维生素 C 能够促进合成免疫蛋白，维持人体的免疫能力，并且 人体自身不能合成维生素 C，所以需要额外的通过食物来补充维生素 C。 富含维生素 C 的食物有：新鲜的蔬菜和水果中都含有维生素 C， 柑橘类，猕猴桃，柠檬，百香果等等含量高些。 每天适宜的摄入量：健康成人为 100 毫克。 4 、富含维生素 E 的食物 维生素 E 在人体内能够保护 T 淋巴细胞，红细胞，从而保护人体的免疫能力，而维生素 E 是一种脂溶性维生素，所以在补充维生素 E 的时候，则需要同时补充一些脂肪类物质，促进维生素 E 的吸收。 富含维生素 E 的食物：杏仁，榛子，菠菜，牛油果等等。 每天适宜的摄入量：健康成人为 14 毫克。 “药补不如食补” 是一种传统认知， 能够通过食物来补充就不需要通过药物补充， 并且不管是什么营养物质， 适量的是有益于身体健康的，而过量摄入则有害于身体健康。 2 3