GBT 17893 --优质小麦 弱筋小麦.pdfVIP

GB/T 17893—1999 前 言 为了适应我国粮食流通体制的改革，为商品小麦收购及市场流通过程中按质 论价提供依据，促进小麦种植结构的调整，有必要制定优质小麦国家标准。 本标准是在 GB 1351－1999《小麦》基础上制定的，增加了弱筋小麦的特性 指标。 本标准由国家粮食储备局、中华人民共和国农业部提出。 本标准负责起草单位：国家粮食储备局标准质量管理办公室；参加起草单位： 河南省粮食局、郑州粮食学院、国家粮食储备局科研院。 本标准主要起草人：唐瑞明、龙伶俐、谢华民、李淑芬、周展明、王金水、 张喜梅。 中华人民共和国国家标准 优质小麦 弱筋小麦 High quality wheat－Weak gluten wheat