水产动物营养与饲料 糟渣类饲料 糟渣类饲料.pptxVIP

;糟渣类饲料;一、糟渣类饲料概述;二、酒糟;二、酒糟;以高粱等为原料的白酒糟，含水分62%，粗蛋白9%?10%，营养价值几乎接近劣质麸皮。 在酿造过程中，常常需加人谷壳等通气物质，加入量因厂而异，从而使酒糟的营养价值大大降低。酒糟类水分含量高，不宜久贮，故需及时制成干品。 ;啤酒糟是用优质大麦和其他谷实酿造啤酒后的副产品。通常含水分77%，蛋白质 6.8%,无氮浸出物10.4%。而干啤酒糟含粗蛋白约20%?25%,但粗纤维也多，约含15%，粗脂肪高达6%?8%，其中亚麻酸约3.4%，无氮浸出物约39%?43%。新鲜的啤酒糟可直接用来喂鱼。作为配合饲料的原料时也是以新鲜者为好，但用量不宜过多，应控制在15%以内。;粉渣是淀粉工业的副产品主要原料有玉米、蚕豆、绿豆、马铃薯、白薯、木薯等。;粉渣的特点 粉渣的营养价值决定于含水量和原料种类。新鲜粉渣一般含水分多，营养价值不高，如湿玉米淀粉渣含水75%~95%，蛋白质2%?4%。压榨后的干玉米粉渣营养丰富，约含有22%以上的可消化蛋白质，粗脂肪约2.3%，无氮浸出物49.5%，粗纤维13.2%，粗灰分约8.4%，钙含量约0.2%，磷约0.21%，是良好的配合饲料原料。;其他淀粉渣（如甘薯淀粉渣、马铃薯淀粉渣等）一般水分含量高（90%左右），体积大，能量和粗蛋白含量低，粗纤维含量高，容易变质，也不容易运输和贮藏。 有些养殖者也常用这些湿渣直接喂鱼，但应注意，这些湿粉渣大都显酸性，大量投喂会使养鱼环境水体呈酸性，不利于水生动物生长。 ;