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第十一章 营养需要及 饲料营养价值评定法(1.5H) 评定的方法： 1.毒性试验 鼠试验、不同动物试验。 2.化学分析 饲料分析、粪便成分分析、尿成分分析、组织血液分析。 3.消化试验 全收粪法、指示剂法、尼龙袋法、离体法。;; 主要内容： 第一节 化学分析 第二节 消化试验 第三节 平衡试验 第四节 生长试验 第五节 比较屠宰试验 第六节 其他试验技术; §11-1化学分析法 一、饲料成分分析 1.常规分析：概略养分 2.纯养分分析：aa分分析、维生素分析、脂肪酸分析、纯蛋白质分析、纤维素、半纤维素、木质素分析、糖 、淀粉、各种矿物元素、真菌、细菌、生物碱、有毒成分分析等。 ;二、粪便成分分析 根据需要分析的成分和饲料相同的成分，可以计算出饲料养分的消化率。测定矿物质，由于内源矿物的排出量较大，所以，结合同位素示踪法才能准确。 ;三、尿成分的分析 尿中的成分是经体内代谢的产物。测定尿中的成分可以反映出①养分的平衡以否（如蛋白质失衡、尿N损失增多）；②某些维生素的缺乏，导致特定的中间代谢产物或尾产物的增加：如B11缺乏，尿中亚胺甲基谷氨酸排泄增加；B5缺乏，尿中N