收入会计-饭店的收入控制培训课件.pdf

——饭店的收入控制 饭店业管理会计 Accounting for Hospitality Managers Pizza villa 是一家提供外卖或为光顾的顾客打包带走的 披萨餐厅，没有客人在店用餐的设施，接受现金和信用 卡付款，90%的交易是通过现金完成。 这家餐厅每周营业7天，AM11 :00-AM2:00 。该企业 私人所有制，没有24小时监控录像。工作人员包括店 主亲戚、朋友和其他员工。这家店销售很好，是当地受 欢迎的餐厅之一。 销售收入通过收银机收取，每天的销售额都会显示在收