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.c .c .C .C 花椒种植与管理技术 花椒属芸香科树种，性喜温耐旱。果皮是主要的调味香料， 每100g果皮含蛋白质25.7g、脂肪7.1g、碳水化合物35.1g， 还含有钙、磷、铁等微量元素。种子含油率高达 3O，可食用亦 可工业用。长期以来，花椒育苗采用播种育苗。传统的育苗方 法，种子采收、干制不合理；种子处理过程繁杂，费工费时； 种子播种量不足等，使种子出苗率低，出苗难，苗木质量差， 严重制约着花椒产业的发展。种子播种量、播种深浅和播种时 机是花椒育苗成败的关键。笔者经过长期实践摸索，总结出旱 地大红袍花椒育苗技术如下。 1育苗地选择 育苗地宜设在交通便捷，地势高燥平坦，避风向阳，土