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茶文化学复习资料 1、茶文化学： 是以科学的态度和历史的眼光研究茶的起源、人类饮茶发展与变迁、茶的品 饮艺术及饮茶习俗、茶与自然，社会，政治，宗教的关系以及现代饮茶的社会功能，并预测 其发展趋势一门新兴边缘学科。 2、广义茶文化： 以茶为载体，并通过这个载体传播各种文化，是茶与文化的有机融合，这 包含和体现了一定时期的物质文明和精神文明， 是以茶为题材的物质文化、 制度文化和精神 文化的集合。 狭义茶文化： 以茶为载体，表达人与人，人与自然之间的各种理念、信仰、情感、爱憎 等思想观念的各种文化形态之统称。 3、茶文化的性质： 广泛的 社会性、牢固的群众性、典型的民族性、明显的区域性。 茶文化的社会功能： ① 推动廉政建设； ②促进茶叶经济的发展； ③增进人民健康； ④建 立和谐社会 4、茶的几种起源说： ①中国起源说，起源于中国西南云贵高原；②印度起源说；③原产于 中国和印度； ④原产东南亚有野生茶的各产茶国； ⑤原产于印度、 缅甸和中国交界的无名高 地 5、中国四大茶区： 江南茶区（浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等