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关于入驻综合型商业体的新开店资金计划及运营成本预算一新开店计划前期投入装修含软硬装修吧台硬件设施设备卖场书籍配置厨房设施设备合计二营业面积规划及利润率核算按卅计划水吧厨房水餐毛利率卖场书籍毛利率库房以万达锦华店情况分析书籍和水吧的营业额各占平均毛利率为三每月固定支出成本如下工资成本店长两名吧台长一名吧员两名收银员两名卖场导购两名服务员四名库管一名采购一名保洁一名人工合计元房租预估月物管费预估月水电气预估月税费预估月管理费用预计月日常杂费月合计月四在正常经营的状况下预计经营状况每月营业额元月每天营
50
50%
关于入驻综合型商业体的
《新开店资金计划及运营成本预算》
一、 新开店计划前期投入：
装修（含软硬装修）：800000
吧台硬件设施设备：300000
卖场书籍配置：250000
厨房设施设备：150000
合计：1500000
二、 营业面积规划及利润率核算：按 310卅计划
水吧：195 m2
厨房：18 m2
水+餐毛利率：80%
卖场：90 m2
书籍毛利率：30%
库房：7 m
*以万达锦华店情况分析书籍和水吧的营业额各占
平均毛利率为：55%
三、 每月固定支出成本如下：
1、工资成本
店长：3500*两名
吧台长：3500* 一名
吧员：3000*两名
收银员：25
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