策划2018四川美食活动展会策划书.docVIP

PAGE PAGE 1 策划2018四川美食活动展会策划书 一、展会基本信息 （1）展会名称 2018年四川特色美食展 （2）展会时间 2018年9月30日至2018年10月2日 （3）展会地点 成都市新国际会展中心 （4）主办展机构 成都市人民政府与中国烹饪协会共同主办 （5）承办机构 四川美食家、市委宣传部、市经贸委、成都市政府、市旅游局等 （6）办展目的 希望人们可以通过本次美食节，一次品尝到四川各地的特色美食，也希望远离家乡来四川工作的人们，可以在展会上品尝到地道的四川美食。 （7）办展频率 一年两次 二、参展范围 特色调味食品 四川特有的酱油、酱料、食醋、调味料、调味酒等； 四川美食 四川地区美食、餐饮企业品牌、创新菜式等； 市县品牌农产品 各市县主推的品牌特色农产品等； 瓜果蔬菜 四川特色瓜果蔬菜等； 糖酒 各地特色的糖酒、年货礼品等； 有机食品 具有有机食品标志、无公害、天然、原生食品及绿色食品等; 食品机械 食品加工、制造、包装储存、印刷、保鲜冷藏的机械设备 （9）展会主题 尝四川特色美食，享健康美好生活 三、会展工作人员分工计划 （1）前期的宣传与推广计划 负责人： 组员： 工作职责： 开展一系列宣传活动，如广告宣传、相关网站的消息发布、报刊杂志宣传等。 （2）场地布置计划 负责人： 组员： 工作职责： 负责搭建展位以及休息期、进行场地的装饰，如彩色的气球，彩带等。 （3）礼仪服务计划 负责人： 组员： 工作职责： 展前确定开幕式时要邀请的嘉宾、领导；负责接送嘉宾、领导； 负责检票，迎接观众。 （4）现场场地管理 负责人： 组员： 工作职责： （1）展中维护现场秩序 （2）随时保持场地卫生 （3）负责解决展会全程的安全问题和突发事件 四、展会物品管理 负责人： 组员： 工作职责： （1）展后负责归还器材 （2）负责现场水电问题和抢修问题 五、宣传推广 本次展会主要是针对美食展开的，我们的重点是在宣传推广这一部分。所面向的招展人群是所有食品、美食行业的商家及美食相关企业。 1.网络媒体宣传： 微博、美团网、有关美食的网络平台上、淘宝网、 2.专业杂志宣传： 展会立项后，在《中国美食》、《餐饮》等专业杂志发布展会信息，对参展商及专业观众进行宣传。 3.平面媒体宣传： 通过《华西都市报》、《成都商报》等大众报纸进行广泛宣传，发布展会信息。 针对参展商 （1）收集目标参展商信息：在政府的支持下，通过行业企业名录、行业协会、专业网站及相关展会获得重要目标客户的信息。 （2）建立目标参展商数据库。 针对专业观众 准备工作：建立目标专业观众的数据库。 获得目标数据库的方式： 在政府的支持下，通过行业企业名录、行业协会、专业网站及相关展会获得重要目标客户信息，整理目标观众数据，建立专业观众数据库。 六、招展 1.电话邀请 针对已知电话的客户进行电话招展。 2．邮寄邀请 根据前期我们建立的目标数据库针对的客户，邮寄邀请函、展会资料、专业观众的数据。 3．电子邮件的邀请 针对已知email的客户邮寄电子邮件。在电子邮件中包含邀请函、展会资料、专业观众数据。 4.登门邀请 针对在美食各个方面的领军企业，在政府的支持下由行业协会 出面进行邀请,以显示对其的重视。 （2）招商 本次展会招商工作主要定位在专业观众和普通观众的邀请工作上，其招商对象主要是食品研发、生产、加工、投资、贸易和销售的企业及相关食品美食行业的单位和观众。 针对专业观众 1．电子邮件的邀请 对已知email的客户进行邮寄电子邮件,邮寄可分为三部分: 第一部分：向客户发布有关本次展会基本信息的邮件并进行广而告之。 第二部分：向目标客户邮寄展会报名信息等相关资料。 第三部分：做最后确认，并告知展会现场相关事宜。 2.印刷一些门票、优惠券，通过邮寄等方式邀请食品相关行业的生产管理人员、专家、科研机构、政府部门及监督管理机构、大型超市采购人员食品经销商前来本届交易会参观、交流、洽谈、合作。 针对普通观众 1.通过省政府在各种相关展会上，宣传美食。 2.通过大众媒体，对普通观众进行展会信息的广泛宣传。 3.通讯设备推广。与移动联通公司的合作，通过服务台以短信形式群发宣传。 4.户外广告宣传。商业街道路牌，公交汽车车体，出租车LED屏幕广告宣传 5.杂志报纸媒体宣传。专业杂志媒体、大众杂志媒体等 五、实施方案 七、展会服务商安排计划 1.对展会服务商在展会开始前半个月进行再次确认。 2.把对展会的安排计划发送到对应的服务商。 3.安排专人对展会服务商进行统一安排和跟踪。 4.事先安排好每个服务商之间的交流合作，以最快的速度和最高的效率对展会进行服务。 5.在服务商到达之后进行简单会面确认，展会服务商之间互相交流和敲定好最后的安排。 6.安排其进行对此次展会的服务。 7.