DB5308∕T 15-2017 墨江紫米种植加工综合技术规程(普洱市).pdfVIP

TCS 65. 020. 20 B 22 DB5308 普 市 巳 由 ETE , j耳 标 准 万 DB 5308/ T 15一-2017 代替 DG 5308/T 15-2014 墨江紫米种植加工综合技术规范 2017 -07-03 发布 2017-10-10 实施 发布 普3耳市市场监督管理局 DB5308/T 15-2017 目IJ 1=1 本标准按照GB!T 1. 1-2009给出的规则起草。 本标准代替DG 5308/T 15-2014 墨江紫米种植加工综合技术规范 ，与DG 5308/T 15-2014相比， 除编辑性修改外主要技术变化如下: 将术语传统墨江紫米改为墨江紫米并更改了定义内容(见3.2 ， 2014年版3.2) 一一修改了改良墨江紫米的定义内容(见3.3 ， 2014年版3.3) ; 修改了产地环白的规定(见4 ， 2014年版第4章) ; 一一增加了产品分类的内容(见5) ; 修改了品种要求的规定(见 6 ， 2014 年版第 5 章); 一一修改了用种量、种子处理、播种、秧目管理的技术要求(见7. 1， 2014年版6. 1) 修改了大田栽培的规定(见7. 2, 2014年版6.2) ; 一一修改了叶生获、包装、贮藏和运输的规定(见 7.3 ， 2014 年版 6.4); 删除了对生产加工企业、原粮收购、加工技术要求 的规定(见 2014 年版 7.5. 1); 一一增加了糙米、半糙米的工艺(见 8. 1); 增加了感官特征、加工质量要求、理化要求、安全指标、食品添加剂、生产力口工过程卫生、 净含量 的规定(见9) ; 一一删除了对柏紫米、半更紫米、梗紫糯米的质量要求(见2014年版7.5. 1) ; 修改了检验方法的规定(见10 ， 2014年版7.6) ; 一一修改了检验规则的规定(见1 1， 2014年版7.6) ; 修改了标志、包装、贮存和运输 的规定(见12 ， 2014年版7. 7)。 本标准由墨江紫米地理标志产品保护申报委员会提出O 本标准由墨江哈尼族自治县农业和科技局负责起草，墨江哈尼族自治县市场监督管理局和墨江地道 酒业有限公司协作起草t 本标准主要起草人: 郭应忠、 王判、滕有山、车立庚、徐哲、俞为民。 本标准于2014年6月首次发布，于20 17年1 月第一次修订。 DB5308/T 15-2017 墨江紫米种