区2020年食品药品安全百日攻坚暨两节食品安全抽检专项行动工作计划.doc

4 - 3 - XX区2020年食品药品安全百日攻坚暨两节食品安全抽检专项行动工作计划 为有效消除食品药品安全隐患，保障2020年元旦、春节及全国和省市“两会”期间等特殊时段食品药品安全工作，进一步保障人民群众生命健康安全，推动全区食品药品安全健康发展。结合我局工作实际，特制定本工作计划，请各单位遵照执行。 一、指导思想 以党的十九大以来的重要会议和习近平总书记重要指示为指导，不断深化改革加强食品安全工作，贯彻落实“四个最严”要求和区委区政府、市市场监管局相关工作部署，全面深入排查检查，防范消除食品药品安全隐患，严厉打击食品药品领域违法违规行为，用严格的监管、严厉的处罚，落实食品生产与经营者主体责任，确保不发生食品药品安全事故，真正确保人民群众舌尖上的安全。 二、工作任务分解 （一）食品生产环节。 重点做好食品添加剂、糕点等专项整治工作，围绕白酒、禽肉制品、炒货食品及坚果制品、糕点等节日热销食品品种，加大对相关食品小作坊、食品生产企业的监督检查。重点检查食品生产加工单位原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂管理、标签标识、产品检验等关键环节，督促企业落实主体责任，把好原料进货、贮存销售、生产环境、过程控制及出厂检验工作。加强食品小作坊治理整顿，结合日常监管、投诉举报、监督抽检等工作情况，对问题食品生产加工单位进行“回头看”，保持严厉打击违法违规从事食品生产行为的高压态势。