DB5308∕ T 16.6—2014 景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范 第6部分：质量安全要求(普洱市).pdfVIP

TCS 65. 020. 30 B 43 DB5308 普 市 巳 由 ETE , j耳 标 准 万 DB5308/ T 16. 6-2014 景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范 第 6 部分:质量安全要求 2014 -12 -16 发布 2015-02 -16 实施 普3耳市市场监督管理局 发布 DB5308/T 16.6-2014 目IJ 1=1 DB5308/T 16 ((景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范》分为以下6 个部分: 第1 部分: 品种要求: 一一第2部分: 养殖环境与设施: 第3部分: 繁殖与饲养管理: 一一第4部分: 饲料营养: 第5部分: 疫病防治: 一一第6部分: 质量安全要求。 本部分为DB5308/T 16 的第 6部分。 本标准根据GB/T 1. 1 ((标准化工作导则第1 部份:标准的结构和编写规则》进行编写。 本标准起草单位:景东彝族自治县畜牧兽医局、普再市畜牧工作站、景东彝族自治县畜牧兽医局畜 牧工作站。 本标准协作单位:浙江大学、景东彝族自治县质量技术监督局。 本标准主要起草人:侯明学、杨润、杨柳平、杨灿辉、吴铭、余仕亮、张忠新、杨主才。 协作人员:尹兆正、余东游、饶春梅。 DB5308/T 16.6-2014 景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范 第6部分:质量安全要求 1 范围 DB5308/T 16 的本部分规定了景东无量山乌骨鸡的质量安全要求、检测方法、检验规则及标签、标 志、包装、贮存、运输。 本部分适用于景东境内无量山乌骨鸡的质量安全要求。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB!T 191 包装储运图示标志 GB!T 6388 运输包装收发货标志 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB 16869-2005 鲜、冻禽产品 GB 18406.3 农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求 DG 5308/T 16. 1 景东无量山乌骨鸡养殖综合技术规范第1部分品种要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 鲜禽产品 将活禽屠宰、加工后， 经预冷处理的冰鲜产品。 注:改写GB 16869-2005 ，定义3.10 3. 2 涛、禽产品 将1~禽屠宰、加工后，经冻结冷处理的产品。 注:改写GB 16869-2005 ，定义3.20 4 质量安全要求 4.1 外形特征 应符合 DG 5308/T 16. 1 的要求。 4. 2 理化指标 DB5308/T 16.6-2014 应符合 GB 18406. 3 的要求。 4. 3 安全卫生指标 应符合 GB 18406. 3 的要