厨房着火以后有哪些应急预案.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 厨房着火以后有哪些应急预案 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《厨房着火以后有哪些应急预案》的内容，具体内容：厨房炒菜炉因油锅内油温过高起火了，这时我们不能够慌张，厨房着火有很多应急预案，下面是我整理的厨房着火应急预案，欢迎阅读。厨房着火应急预案1. 有关人员(厨房大厨或服... 厨房炒菜炉因油锅内油温过高起火了，这时我们不能够慌张，厨房着火有很多应急预案，下面是我整理的厨房着火应急预案，欢迎阅读。 厨房着火应急预案 1. 有关人员(厨房大厨或服务员)发现火情后立即向驾驶台或当值驾驶员报告(报告内容如：厨房电烤箱着火，火势较大等)，或用就近的手操呼叫点发出报警，并即刻切断有关电源、关闭风机，用就近的手提灭火机或灭火毯进行扑救(若火势很大，应在现场守候，等待施救人员到达)。 2. 接到报警后，驾驶台人员立即报告船长并发出火警信号，用船令广播向全船广播，各职人员立即按应变部署携带灭火器材奔赴现场，机舱开启消防泵。船长向总调及就近的主管机关报告。 3. 人员到达后，各队队长分别向现场指挥报告人员抵达情况，现场指挥令各小组各就各位，并向发现火情人员询问火情(着火原因、火势大小、已采取的措施、人员情况及其它存在的危险情况等)，并向总指挥报告火情及人员准备情况。(各小组准备完毕，队长向现场指挥报告) 4. 总指挥根据现场指挥的报告，命令隔离队切断厨房的总电源，关闭厨房所有通风;皮龙组冷却厨房四周舱壁;视情派探火组进行探火，若火情、火势等明确，应立即命令灭火队进入现场进行灭火(先探测舱门温度，开启门缝观察，然后保持低姿前进，注意进入火场应用开花水雾掩护)。 5. 现场指挥按照总指挥的指示分配各项灭火工作。 6. 各小组队长完成后向现场指挥报告，并在现场待命。 7. 现场指挥向总指挥报告灭火的各项工作进展情况。 8. 灭火队将火扑灭后向现场指挥报告：厨房火已用手提灭火机扑灭。 9. 现场指挥向总指挥报告：灭火队已用手提灭火机将火扑灭。 10. 总指挥命令现场指挥派人进行彻底检查灭火的效果。 11. 检查人员(灭火队队长)向现场指挥报告：火已彻底扑灭，无复燃可能。 12. 现场指挥向总指挥报告：经检查，火已彻底扑灭，无复燃可能。请示是否打开通风，恢复清理现场? 13. 总指挥同意后，现场指挥命令打开厨房所有通风，进行现场清理。 14. 现场清理完毕后，现场指挥向总指挥报告：厨房已清理恢复正常。 15. 总指挥命令集合队伍并进行讲评。 16. 如火势大，无法控制，应向上级机关请示増派外援。 厨房安全应急预案 一，停电时的应急预案 1，当所有的炉台、蒸箱在工作状态下，突遇停电，所有在场人员应立即关掉气阀后再关掉电开关，然后确保所有在使用中的气阀全部关闭(包括厨房总气阀)后依次沿消防照明指示牌退出厨房。 2，所有人员在上班时，还未打开厨房工作间，突遇厨房停电，应立即轻轻、缓慢的打开门，先用鼻孔感知厨房有无天然气泄漏的可能，然后用手电筒光源(绝对不能使用蜡烛或打火机)依次检查并确保厨房所有的气阀呈关闭状态。 二，停水时的应急预案 1，在蒸箱呈工作状态时，突遇停水，应立即关闭蒸箱，避免水箱因水烧干而发生意外。 三，天然气泄漏和起火的应急预案 1，厨?a href=//www./yangsheng/kesou/ target=_blank咳嗽币坏┓⑾钟刑烊黄?孤┳纯觯?α⒓?a href=//www./fanwen/tongzhi/ target=_blank通知厨师长，由厨师长通知工程部和安保部;工程人员至泄漏现场后，立即关闭天然气总阀，并及时关闭泄漏点阀门，请示总经理联系天然气公司抢修队进行抢修。 2，如在室内泄漏，要保持冷静，谨慎行事，对天然气已经扩散的地方，电器要保持原来的状态，不要随意开或关;对接近扩散区的地方，要切断电源。切记现场不可开金属门、启闭照明灯、开换气、打报警电话、使用对讲机以及关闭电闸，也不要脱换衣服，以防静电火花引爆泄漏的气体。 3，施救人员进入室内前，应采取一定的防范措施，严禁穿带钉鞋和化纤衣服，严禁使用金属工具，以免碰撞发生火花或火星;如有必要可戴上防毒面具，没有防毒面具，则用湿毛巾捂住口鼻、尽可能屏住呼吸;进入室内后应立即切断天然气总阀，打开门窗，加快气体扩散，如泄漏较大，一时无法清除室内泄漏天然气可将用开花水枪对泄漏处进行稀释，并疏散现场范围内的非相关人员，协助救援，抢修的消防人员和维修人员维持现场秩序。 4，若天然气泄漏后起火，千万不能先关气阀，而是先灭火，防止火源返回天然管道发生连环大爆炸。 四，厨房失火时的应急预案