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简介
西洋参( Panax qui nquefol ius)是人参的
一种,又称广东人参、花旗参,由于美国
旧称为花旗国而得名,原产于美国北部到
加拿大南部一带,以威斯康辛州为主。
●通常照产地分成(一般所称的)花旗参与
加拿大参;两者虽然同种,但因为气候影
响,前者的参面横纹比后者更明显,有效
成分含量也较高。服用方法有煮、炖、蒸
食,也可切片含化或研成细粉冲服。
西洋参:性寒、味苦,入心、肺、
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肾,有退热清火、退虚热、补
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阴、生津降压之功能。临床上
能改善或消除津液、血液亏损
症状,如形体消瘦、
目赤耳呜、口燥咽干。烦渴
少气、腰膝酸软、阴虚发热、
热病伤阴、肺虚久咳、咳血等
症。由于该药之效久缓,在治
疗中颇受欢迎,受到国际市场
的青睐。
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二植物特性
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多年生草本。全株无毛。根茎较人参短,
根肉质,呈纺锤形,少有分技状。茎圆柱
形,长约25厘米,有纵条纹,或略具棱。
掌状5出复叶,通常3~4枚,轮生于茎项;
小叶片膜质,广卵形至倒卵形,先端突尖,
基部换形,边缘具粗锯齿。总花梗由茎端
叶柄中央抽出,较叶柄稍长,或近于等长。
伞形花序,花多数,等片绿色,钟状;花
辨5,绿白色。浆果,扁圆形,成对状,熟
时鲜红色。花期6~7月,果期7~9月。
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三生长特性
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西洋参适生于海拔1000米左右的山地阔叶林地
带、年降雨量在1000毫米左右、年平均温度
13℃C左右、无霜期150~200天、气候温和、雨
量充沛的环境。喜荫湿,忌强光和高温,生长
期最适温度18~24C,空气相对湿度80%左右,
对土壤要求较严,适生于土质疏松、土层较厚、
肥沃、富含腐殖质的森林沙质壤上,PH5.5~
6.5,忌连作。
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四栽培技术
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1.选地整地
西洋参原是野生品种,后家种驯化,世界各
国都在引种栽培。我国在很多地方都已引种
成功,在气候比较炎热的地区,多选择森林
腐殖土、排水良好、气候凉爽的山顶大小平
原,腐殖质土层较深的林地,选阔叶林或肥
沃的农田,地下水位较高,排水良好的壤土
或腐殖质壤上,休闲地、生荒地均可栽培。
选好地后,荒地先要烧后铲起表土堆起。农田地,。
在上面盖卜草和乱树枝、根等草植物之后燃烧,堆王
备作畦用。如果条件允许,堆土可经一冬、一夏,冻
晒腐熟。忌现整现用。播地翻耕深度20厘米左右,不
宜太深,使土壤风化腐熟,使枯枝落叶充分腐熟。休
闲1年后,再翻耕1次,筛除石块等杂物,按每平方米
土壤拌以50%多菌灵0.08千克、腐熟厩肥2~3千克、
骨粉1千克或过磷酸钙2千克,施入土中作基肥,然后,
浅耕1次,整平耙细,作业道宽80~100厘米,以利排
水、空气流通和接受散射光。地整个后做畦,宽
120~150厘米,长根据具体情况而定。畦高25厘米
床南北走向,土壤消毒。用80%代森锌每平方米
0.01~0.02克,或50%乙基托布津每平方米0.01~
0.03千克,或用40%霉疫净每平方米0.01~0.03千克,
消毒效果均较好
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2繁殖方法
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种子繁殖、育苗移栽或直播。
●A.种子处理
·西洋参、人参、三七均为好形果,但西洋参的
种子处理不同于它们,西洋参果实虽然红了,
但种胚未成熟,发育很小,需经过胚熟和生理
后熟阶段才能发芽。通常采用人工催芽法,
般种子需经18个月的胚熟和生理后熟。若自然
室温在12~18℃C就能满足种胚发育过程中所需
要的温度,可采用层积沙埋法。
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·一层湿沙土含水量10%~15%一层种子,土:沙:
种子=1:2:1。具体做法是秋天红果采收后,先
用水洗去果肉,之后选择子粒饱满的种子,放在
定的容器内,如花盆或特制的搪瓷桶进行层积
沙埋。放于常温下,每一个月筛选一次种子,弃
去霉烂的种子,选留好种子,风凉晒至冷,之后
仍进行层积处理,直至室外温度达5°C。选留的好
种子连同容器,放在室外50厘米深的地下坑内,
上盖一层草,草上覆土,经自然低温冷冻贮藏,
要防鼠害。早春取出放在树下或播种地里
B种子消毒
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种子表面常带有各种病原菌,致使种子在催芽中和播
种后引起烂种或幼苗病害。一般有效消毒方法是砂藏前以
鲜种重的0.30%多菌灵粉剂拌种或以此药500倍液浸种30分
钟,或用0.2%~0.3%高锰酸钾溶液浸泡10
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