学校食堂采购管理.docx

农村义务教育学生营养改善计划营养午餐 食品原材料采购管理制度 1、食堂采购人员必须按照国家有关规定、 政策、财务制度要求规范采 购，廉洁奉公，依法办事，增强事业心和责任感。 2、食堂采购人员必须掌握各类食品与原料的品种及其相关卫生标准， 了解掌握各种原材料可能存在的卫生安全隐患。 3、食堂采购人员必须深入市场调查研究， 了解行情， 按照同等价格比 质量、同等质量比价格的原则，采购质优价廉的食品原材料。 4、采购定型包装食品时， 必须仔细查看包装标识或产品说明， 严格按 照《食品卫生法》第二十一条的规定执行，防止购进假、冒、伪、劣产品。 5、采购米、肉、油等大宗食品原料必须在政府统筹下，按照“统招、 统购、统配、统送”方式进行采购；蔬菜等农副产品实行定点、集中采购， 并与供货方签订质量安全保证协议， 严禁采购 “三无” 产品和变质的食品。6、食品采购必须有 2 人或 2 人以上参与、 验收手续完善， 并建立食品 采购登记台账。 7、对购入的食品原材料， 必须仔细查验供货商的营业执照、 生产许可 证或流通许可证、相关质量认证证书、国家规定应当经过检验检疫食品的 检验检疫合格证明等，并复印存档。 8、采购食品原材料时， 必须索取供货商出具的正式销售发票或按照国 家相关规定索取有供货商盖章或签名的销售凭证；销售凭证应当记明食品 名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容，并索取供货商的真实 地址和联系方式。 9、索取和查验的票证按供货商名称或食品种类整理建档备查， 相关档 案必须妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不得少于 2 年。 惠水县第二中学 2017年 2月物业安保培训方案 为规范保安工作，使保安工作系统化 / 规范化 ,最终使保安具备满足工作需要的知识和技能，特制定本教学教材大纲。 一、课程设置及内容 全部课程分为专业理论知识和技能训练两大科目。 其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识 、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。 二．培训的及要求培训目的 1 ）保安人员培训应以保安理论知识、消防知识、法律常识教学为主，在教学过程中，应要求学员全面熟知保安理论知识及消防专业知识，在工作中的操作与运用，并基本掌握现场保护及处理知识 2）职业道德课 程的教学应根据不同的岗位元而予以不同的内容，使保安在各自不同的工作岗位上都能养成具有本职业特点的良好职业道德和行为规范）法律常识教学是理论课的主要内容之一，要求所有保安都应熟知国 家有关法律、法规，成为懂法、知法、守法的公民，运用法律这一有力武器与违法犯罪分子作斗争。工作入口门卫守护，定点守卫及区域巡逻为主要内容，在日常管理和发生突发事件时能够运用所学的技 能保护公司财产以及自身安全。 、培训要求 ）保安理论培训 通过培训使保安熟知保安工作性质、地位、任务、及工作职责权限，同时全面掌握保安专业知识以及在具体工作中应注意的事项及一般情况处置的原则和方法。 ）消防知识及消防器材的使用 通过培训使保安熟知掌握消防工作的方针任务和意义，熟知各种防火的措施和消防器材设施的操作及使用方法，做到防患于未燃，保护公司财产和员工生命财产的安全。 法律常识及职业道德教育 通过法律常识及职业道德教育，使保安树立法律意识和良好的职业道德观念，能够运用法律知识正确处理工作中发生的各种问题；增强保安人员爱岗敬业、无私奉献更好的为公司服务的精神。 工作技能培训 其中专业理论知识内容包括：保安理论知识、消防业务知识 、职业道德、法律常识、保安礼仪、救护知识。作技能训练内容包括：岗位操作指引、勤务技能、消防技能、军事技能。 二．培训的及要求培训目的 安全生产目标责任书 为了进一步落实安全生产责任制，做到“责、权、利”相结合，根据我公司 2015 年度安全生产目标的内容，现与 财务部 签订如下安全生产目标： 一、目标值： 1、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。 2、现金安全保管，不发生盗窃事故。 3、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。 4、安全培训合格率为 100%。 二、本单位安全工作上必须做到以下内容： 1、对本单位的安全生产负直接领导责任，必须模范遵守公司的各项安全管理制度，不发布与公司安全管理制度相抵触的指令，严格履行本人的安全职责，确保安全责任制在本单位全面落实，并全力支持安全工作。 2、保证公司各项安全管理制度和管理办法在本单位内全面实施，并自觉接受公司安全部门的监督和管理。 3、在确保安全的前提下组织生产，始终把安全工作放在首位，当“安全与交货期、质量”发生矛盾时，坚持安全第一的原则。 4、参加生产碰头会时，首先汇报本单位的安全生产情况和安全问题落实情况；在安排本单位生产任务时，必须