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家乐福为何远远把中国的超市抛在身后 引言 家乐福的每一家门店的销售都在 1.5亿到2亿之间，而中国的超市 企业能做到1.2亿就很不错了。是什么造成了这个差距？ 有业内人士认为，中国的超市行业信息化，整体上的方向都是错误 的，超市搞信息化已经10多年了，到现在还是在做最基础的流程，也 就是说中国的超市现在做的工作与 10多年前做的工作并没有本质的区 别。现在应该做真正的供应商管理优化、 真正的内部信息管理和真正的 顾客关系管理。中国的超市应该从高端的决策信息入手，抓住主要的信 息并顺藤摸瓜，来提升基础管理。 这就是中国的超市和家乐福的信息化 差距。这个差距间接导致着超市间发展的差距。 信息系统支撑发展 走进家乐福超市，顾客发现比其它超市更明亮、更宽敞、更洁净。 每种商品的陈列面积夸张地加大， 既有商品堆山的卖场氛围， 又便于寻 找。每类商品的尽头无一例外是定期变换的特价商品，上方高悬品名、 原价和现在特价，细心的消费者会发现原价就是非常低的畅销商品，特 价已跌破批发价，真是挡不住的诱惑。顾客怀着发现新大陆的心情，被 特价从一个区引导到另一个区，直到看遍家乐福想推销的每一种商品。 与中国的超市不同的是，占卖场 1/5面积的区域为食品现场加工贩 卖柜台。员工身着白色制服，戴口罩和帽子现场加工现场出售。加上洁 白的地面环境，一次性的保鲜包装和高档不锈钢设施、 明亮的灯光等条 件，卖场营造