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谈生物工程专业发酵工程实验教学-工程技术论文-工程论文 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——  生物工程是一门以生物学理论技术为基础，结合机械、化工、计算机等现代化工程技术于一体的综合性应用学科。其中发酵工程作为生物工程专业的重要组成部分，是一项由生物科学技术与化学工程学紧密结合、相互渗透而成的高新技术，也是一门注重应用性和实验性的专业课程，具有良好的科学发展前景。 如何加强发酵工程教学的实践性，提高学生的实践操作能力并使其能在实际问题中加以应用，是广大发酵工程专业教师当前需要深度思考与探索的问题。罗大珍、林稚兰主编， 大学出版社20