青霉带有孢子的菌丝呈扫帚状.pptVIP

第三节真菌  现与思考各种各样的真菌 它们的形态一样吗?电们与我们的关系如何?  各种各样的真菌 1、大型真菌 竹荪—真菌皇后 质地细嫩,味道鲜美,含有丰富的蛋白 质和16种氨基酸,为食用菌之冠。清代,竹 荪是地方官吏向皇帝进贡的山珍,被誉为 京果之王。  猴头—著名山珍 肉质洁白,柔软细嫩,清香可口,营养丰富,是 著名的“山珍”,历来是筵席上的名贵菜肴。我国山 珍海味的排列中,在上八珍里就列有猴头。据记载, 在清代猴头菌曾是进献给慈禧太后的贡品之一。过于 成熟的猴头菌黄色有苦味,故需浸洗后再食用。对胃 溃疡、十二指肠溃疡及慢性胃炎有较好的治疗效果  毒蘑菇的鉴别 有的人认为,毒蘑菇色泽鲜艳,外形美观, 具有麻、辣、酸、苦的味道,毒蘑菇能使银器变 黑,毒蘑菇不容易生蛆长虫有的毒蘑菇有乳汁, 毒蘑菇子实体受伤后伤面变色。这些经验有其可 取之处,但也不是任何一种毒蘑菇都具有这样的 特征。  我国东北地区将此毒菌破碎 后拌入饭中用来毒死苍蝇,甚至 毒死老鼠及其它有害动物。 白毒鹅膏菌 毒蝇鹅膏菌 此蘑菇极毒。中毒症状主要以蔚 肝损害型为主,死亡率很高。  观察与思考 1、青霉与曲零在形态和颜色上有什么 不同之处?又有什么共同点? 青霉 曲霉  2、霉菌 0000 青霉的孢子 生长在橘子皮上的青霉 显微镜下的