试验十蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测.docxVIP

实验十三、蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测 (GB/T 5009.199-2003 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测 ) 方法一 快速卡法 一、目的要求： 学习快速卡法测定有机磷农残快速检验法及熟悉检验结果评定。 二、实验原理： 胆碱脂酶可催化靛酚乙酸脂(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色) ，有机磷或氨基甲酸脂 类农药对胆碱脂酶有抑制作用， 使催化、 水解、 变色的过程发生改变，由此可判断出样品中 是否有高剂量有机磷或氨基甲酸脂类农药的存在。 三、实验试剂： 1、固化有胆碱脂酶和靛酚乙酸脂试纸卡片； 2、pH 7.5磷酸盐缓冲液：分别称取 15.0g磷酸氢二钠［Na2H