肉食品行业整顿指导方案.docxVIP

PAGE PAGE # / 4 肉食品行业整顿指导方案 为了进一步规范我县肉食品市场生产经营秩序 , 加强生猪畜禽屠宰 行业管理工作 , 特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导 , 认真贯彻落实《食品安全法》、《动物检疫 法》、《生猪屠宰管理条例》、《畜禽定点屠宰管理办法》及省、市 关于加强肉食品行业管理的一系列文件精神 , 牢固树立以人为本、执政 为民的思想 , 以加强源头治理、规范屠宰市场秩序、打击私屠滥宰行为 为重点,进一步规范肉品生产、加工、经销行为 , 确保肉品质量安全 ,切 实保障人民群众吃上“放心肉”。 二、工作目标 通过专项整治达到屠宰执法队伍进一步加强 ,