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第四章 细菌和真菌 第五章 病毒
学校: 姓名: 电话:
1、第四章 细菌和真菌 第五章 病毒知识导图
2、知识要点
考点一 细菌和真菌的分布
1. 菌落:一个细菌或真菌繁殖后所形成的肉眼可见的 。
当你能把自己感动得哭了的时候,你就成功了!
2. 培养菌落的方法
配制( ) 高温( ) 冷却 ( ) 恒温培养
、细菌、真菌的生存条件
(1)细菌、真菌都需要的条件:一定的 、适宜的 和有机物等。
(2 )不同的细菌和真菌还需要某些特定的条件:有的细菌在无氧条件下正常生长繁殖,如 ;
有的细菌则需要有氧条件,如醋酸菌。
考点二 细菌
1. 细菌是由列文·虎克发现的。
2. 在微生物学研究方面取得巨大成就 被称为“微生物学之父”
(1)巧妙设计了鹅颈瓶实验,证实了肉汤中的细菌不是自然发生的,而是由已经存在的细菌产生的。
(2 )发现了 、 。
(3)提出了保存酒和牛奶的 和防止手术感染的方法。
3. 细菌的形态和结构:
(1)写出图中各结构的名称
(2 )所有细菌都单细胞生物,且都有的基本结构是细胞壁 、 细胞膜 、 细
胞质和未成形的 。
1、有的细菌还有 (保护作用)、 (运动)等特殊结构。
2、营养方式: ,大多数细菌只能利用现成的有机物生活。
3、生殖方式: 生殖。特别注意:芽孢不是生殖细胞,而只是细菌的休眠体,对不良环境有较强
的抵抗能力。
考点三 真菌
1. 形态结构:
(1)真菌有的是单细胞如 ,有的是多细胞的,如 和大型的真菌(如蘑菇、木耳、灵芝)
(2 )每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和 ;多细胞真菌由 构成。
2. 营养方式:细胞中不含叶绿体,只能利用现成的 生活。 3. 生殖方式: 生活。
4. 各种细胞结构的比较
细胞壁 细胞膜 细胞质(有无叶绿体) 细胞核(是否成形)
细菌
真菌细胞
植物细胞
动物细胞
考点四 细菌和真菌在生物圈中的作用
1. 作为 者,参与物质循环 腐生
细菌和真菌把动植物的遗体分解成 、 和无机盐,这些物质又能被植物吸收和利
用,进而制造有机物。如酵母菌。
当你能把自己感动得哭了的时候,你就成功了!
2. 引起动植物患病 寄生 如: 会引起人患肺结核。
3. 与动植物共生 如: 和 共生形成地衣 , 和豆科植物共生形成根瘤 , 牛羊
与其胃肠内具有分解纤维素的细菌。
考点五 人类对细菌和真菌的利用
1. 细菌、真菌与食品的制作
发酵原理 有关菌类 食品制作上的应用
淀粉分解为 曲霉 酿酒
葡萄糖分解为酒精和 发面包或馒头、酿酒
葡萄糖分解为 制酸奶、制泡菜
2. 细菌、真菌与食品的保存
(1)食品腐败的原因:细菌和真菌分解食品中的 并在其中生长繁殖
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