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室内设计之厨房的设计 作者：华工室内设计培训网 5.1厨房的性质与功能 厨房是住宅生活中烹制菜肴饭食之处，相对以往大对厨房空间的忽视，现代渐意识到厨房的设计密切关系到整体住住宅的质量和健康的生活方式。 厨房是家事活动较为集中和功能比较复杂的区域。厨房功能可分为服务功能、装饰功能和兼容功能大方面。其中服务功能是厨房的主要功能，指备餐、洗涤、存储等；厨房的装饰功能，是指厨房的设计效果对整个室内设计风格的补充、完善作用；厨房兼容功能主要包括可能与工作阳台衔接而发生的洗衣、晾晒及交际等作用。 5.2厨房的基本类型 现代的厨房正由封闭式转向开敞式，并越来越多渗透到住宅的公共空间中，使进餐、起居和其他家庭活动变为相结合的关系；各类先进的厨房设备也改变了厨房的工作方式及形象。 5.2.1封闭型 我们通常所熟悉的厨房，多为封闭型。封闭型是用限定性较高的维护实体I如墙体l围合起来的空，具有很强的领域感与私密性并对视觉及听觉具有较强的隔离性。典型的封闭式厨房把厨房作业的效率在第一位考虑，与就餐、、起居、家事等空间是分隔开的。 5.2.2开敞型 开敞型是灵活性较大的区域，表现在空间的流动性和渗透性，更带有公共特质。它提供更多的室内外景观串联和更大的视野。不同功能的空间用家具相对隔开，空间流通，使用方便，比较经济适用。 5.3厨房的基本布局形式 厨房的布局直接影响最的使用情况，可通过贮和调配中心、