环境工程微生物技术 原核微生物 2环境微生物的主要类群-2.1原核微生物 - 2.1.1细菌.pptVIP

②聚β-羟丁酸 为脂溶性物质，不溶于水。很容易被脂溶性染料苏丹黑着染，在光学显微镜下清晰可见。 当缺乏营养时，被用作碳源和磷源。 ③硫粒 一些硫化菌如：贝日阿托氏菌可以利用H2S作为能源， 氧化为硫粒积累在菌体，当缺乏营养时，氧化体内硫粒为SO42-,从中获得能量。 硫粒具有很好的折光性，在光学显微镜下可轻松看到。 ④肝糖和淀粉粒 均可用碘染色，前者为红褐色，后者为蓝色，二者可作为碳源和能源。 ⑤气泡 许多光合营养型、无鞭毛运动的水生细菌中存在的充 满气体的泡囊状内含物，大小为0.2～1.0μm×75nm， 内由数排柱形小空泡组成，外有2nm厚的蛋白质膜包 裹。 功能：调节细胞比重以使细胞漂浮在最适水层中获取光能、O2和营养物质 通常，一种菌含有一种或两种内含颗粒。 拟核 原核生物所特有的、无核膜结构、无固定形态的原始细胞核。没有核膜和核仁。 它由DNA高度折叠组成。例如：大肠杆菌体长为1～2微米，但其DNA长度为1100微米，等于菌体的1000倍，由于高度折叠而只占菌体的很小一部分。 拟核携带着细菌的全部遗传信息，其功能就是： 决定着细菌的遗传性状和传递遗传信息，是重要的遗传物质。 拟核 细菌的染色体和质粒 染色体 质粒 间体 是质膜向内延伸的膜结构，它是一种由细胞膜内褶 而形成的囊状构造，其内充满着层状或管状的泡囊。 功能（不完全清楚），推测可能有如下一些功能： ①相当于真核细胞的线粒体； ②相当于真核细胞的内质网 ③与细胞壁的合成有关； ④可能与核分裂有关。 但近年来，有的学者提出不同观点，认为间体只是电镜制片时因脱水操作而引起的一种假象。 细菌细胞的特殊结构 荚膜：有些细菌在细胞壁外面存在被外多糖。如果具有较好结构也不易洗掉，称为荚膜；如果薄并且容易消失称为粘液层。 荚膜的成分一般为多糖，少数是蛋白质或多肽，也有多糖与多肽复合型。 荚膜、粘液层、菌胶团 荚膜的化学组成： 含水率在90～98％，其他有机组分为多糖或多肽。 多数：水+多糖 少数：水+多肽 正是由于含水很多，荚膜很难在显微镜下被清晰观察到。但又很难被染料着色，为了观察清楚，人们想出了一个好办法。 负染色法又称衬托法 1.先染菌体。 2.再将背景染成黑色。 在菌体及背景的衬托下，二者之间会出现透明区，就是荚膜，在显微镜下清晰可见。 荚膜的功能： 1.具有荚膜的S-型肺炎链球菌毒力强，有助于侵入人体。 2.具有保护功能。免受噬菌体的吞噬；免受干燥影响。 3.当缺乏营养时，可作为碳源和能源，有的可作氮源。 4.具有生物吸附作用。在污水生物处理中可将水中的有机物吸附到菌体上。 粘液层 有些细菌不产生荚膜，仍分泌粘液的多糖，其疏松的粘附在菌体细胞壁表面上，与外界没有明显的边缘。 在污水处理中也有一定的生物吸附功能。 菌胶团 有些细菌由于遗传特性，细菌按一定的方式互相粘结在一起，并被一个公共的荚膜包围形成一定形状的细菌集团，称作菌胶团。 形状有：蘑菇形、分支状、球形等。 在污水处理中也有一定的生物吸附功能。 细菌的特殊结构特殊的休眠构造——芽孢 某些细菌在其生长发育后期或遇到不良环境时，在细胞内形成一个圆形或椭圆形、厚壁、含水量极低、抗逆性极强的休眠体，称为芽孢（spore，偶译“内生孢子”）。 所有的芽孢都可以抵挡外界不良环境。它是抵挡外界不良环境的休眠体。 枯草杆菌芽孢的超薄切片电镜照片（标尺：0.2μm） 左：端位；中：近端位；右：中央位，细菌芽孢的各种类型 细菌芽孢的特点 整个生物界中抗逆性最强的生命体，是否能消灭芽孢是衡量各种消毒灭菌手段的最重要的指标。 芽孢是细菌的休眠体，在适宜的条件下可以重新转变成为营养态细胞 产芽孢的细菌多为杆菌，也有一些球菌。芽孢的有无、形态、大小和着生位置是细菌分类和鉴定中的重要指标。 芽孢与营养细胞相比化学组成存在较大差异，容易在光学显微镜下观察。 芽孢的抵抗机制 芽孢与母细胞相比不论化学组成、细微结构、生理功能等方面都完全不同。 1.含水率低，38～40％。 （细菌平均含水率在70～90％。） 2.芽孢壁厚而致密。分为三层，外层为蛋白质性质，中层为皮层，由肽聚糖构成。内层为孢子壁，肽聚糖构成。芽孢萌发时，孢子壁形成细胞壁。 3.含有耐热性的2，6—吡啶二羧酸。 芽孢变成细胞时， 2，6—吡啶二羧酸消失。 4.含有耐热性的酶。 由于芽孢具有上述本领，可以对不良环境：高温、干燥、光线、化学药物有很强的抵抗力。例如： 细菌的营养细胞在70～80℃时10min就会死亡，可芽