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端午节快乐作文 一年一度的端午节又到了，然而作为中国四大节日：春节、清明、端午、中秋之一，端午节毫无疑问就是其中最有“热”感的节日。作为进入盛夏前的一个节气，端午节显然就是每年真正感受夏天的日子，在城市，端午节的三天假日，可能会让很多人思考出去找个阴凉的地方散一下心，而在农村，端午节确就是一个忙碌的节日，因为在中国蕴含丰富的农耕文化之中，端午节代表着夏收秋种。在过去的北方，每年过端午正就是新麦下来的时候，很多人都很期盼这个日子的到来，因为能够吃到新麦做的各种食品。而在过去的南方，端午节却就是另外一种粮食水稻收获的季节，新打下来的水稻碾成了大米，过节的前一天正好能够包成粽子，然后美美吃上一顿。 此刻，南北差异已经没有那么大，端午节吃粽子，这就是全中国人民的一大传统习俗。中国人端午节吃粽子的历史由来已久，传说就是为祭投江的屈原而开始流传的，那一天人们互相送粽子作为对屈原的纪念。 粽子还就是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。 据说，早在晋代，粽子被正式定为端午节食品。可就是在当时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。晋朝人周处《岳阳风土记》之中就记载道：“俗以菰叶裹黍米……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。” 到了南北朝时期，中国出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用