常用果蔬营养成分一览标准表格.docxVIP

常用果蔬营养成分一览表 ( 每 100 克可食部分食品中营养成分的含量 ) 热量 蛋白质 脂肪 碳水化 钙 磷 铁 胡萝卜 V V V 名称 B1 B2 C 千焦gg 合物 g mg mg mg mg mg mg mg 甘薯 29 18 20 30 马铃薯 16 11 59 18 豌豆 12 13 90 14 四季豆 4 36 49 7 菠菜 2 70 34 31 窝笋 2 7 31 1 冬瓜 2 19 12 16 鲜蘑菇 3 8 66 4 茭白 4 4 43 微 2 苹果 15 11 9 5 梨 12 5 6 3 桃 7 8 20 6 西瓜 4 6 10 3 桔子 12 26 15 30 番茄 2 8 37 11 白菜 3 33 42 24 芹菜 2 160 61 6 胡萝卜 7 32 32 8 黄瓜 2 25 37 14 丝瓜 5 28 45 8 苦瓜 3 18 29 84 辣椒 5 7 38 105 葡萄干 1224 69 57 140 枣 24 41 23 386 白萝卜 6 49 34 30 主要食物营养成分表 （每百克食物所含的成分。五百克为一市斤 ※ 仅供参考 ※） 类 蛋白质 脂肪 碳水化 热量 无机盐 钙 磷 铁 别 食物名称 ( 克 ) 合物 (千卡) 类 (毫克) (毫克) (毫克) ( 克 ) ( 克 ) ( 克 ) 大米 79 351 10 100