夏秋季肠道传染病预防知识.docx

夏秋季肠道传染病预防知识 肠道传染病是指原体经口侵入肠道，临床上以消化道症状为主的一类疾病。包括细菌性痢疾、伤寒、副伤害、霍乱、甲型肝炎、细菌性食物中毒等。在肠道传染病病人的粪便（有的包括尿液）和呕吐物中，携有大量病原体，病原体通过病人的排泄物排出体外，污染水、食物及手，或通过苍蝇等媒介传染给健康人，使健康人得病。临床症状主要表现为呕吐、腹痛、腹泻、发热等，有的还可引起并发症，严重的会造成死亡。 各种传染病的流行要经过三个环节：传染源、传播途径和易感人群。对于肠道传染病， 传染源主要是受感染的病人或动物； 传播途径大多为粪—口传播，有经食物传播、经水传播、经生活接触传播、经虫媒传播等多种；多数人群普通易感， 尤其儿童和老年人容易发病。 因此要加强传染病管理。对传染病要做到早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗，防止传染源扩散蔓延。 在夏秋季腹泻中是以急性肠道感染最为多见。为更好地保护全校师 生身体健康，降低肠道传染病的发生， 全校师生员工要做好以下防疫措施： 苍蝇与蟑螂等害虫，能作为肠道传染病的媒介。因此，消灭苍蝇与蟑螂也是预防夏季肠道传染病的重要措施之一。要大力开展以除四害、讲卫生、灭疾病为主要内容的群众性爱国卫生运动。 要采取多种方法消灭老鼠、苍蝇、蚊子、虱子、跳蚤等害虫。 疏通沟渠，填平坑洼，铲除杂草，消除虫害的孽生地，这是防病的基本措施。 要搞好粪便、垃圾、污水、污物的无害化处理。粪便、垃圾要日产日清，并进行杀灭病原体的无害化处理。污水、污物、病人的排泄物、呕吐物要利用药物化学方法或生石灰土法处理。 要加强饮水、饮食卫生管理。饮用水必须是烧开的自来水或符合卫生标准的瓶（桶）装水。饮食服务行业人员要定期查体，发现传染病及 1 时调离。烹调时，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分开。炊事员要注意个人卫生，要勤剪指甲勤换衣服。 要搞好餐具、用具消毒。 要注意搞好个人卫生，养成人人讲卫生，个个爱清洁的良好卫生 习惯。做到饭前便后洗手。 夏秋季肠道传染病是因吃了不清洁的食物所引起的。因此，预防 夏秋季肠道传染病的关键是做好饮食卫生。 引用清洁水， 不喝生水、不吃未经清洗的食物，把住病从口入关。 在采购食品时，应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不新鲜的 水产品不要购买。 即使对于盐腌过的食品， 也不能掉以轻心， 因为致病性嗜盐菌就可能在盐腌的食品中繁殖。 应买经过安全检查和处理的食品， 不买无证摊点的盒饭、熟食等不卫生食品。 凉拌菜宜少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮 再吃。 夏季饭菜应现做现吃，如有剩食，第二天应煮透再吃。但即使煮 透，有些细菌的毒素仍不能被破坏，如葡萄球菌肠毒素在煮沸后 30 分钟仍保存其致病性。 注意膳食合理，少吃多餐，定时定量，戒烟禁酒，以增强胃肠的 适应力。切忌暴饮暴食，过甜、过油腻的食品会引发急性肠胃炎、 胆囊炎、胰腺炎等病。 要防止疲劳后着凉。充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体力，也有助于预防夏季肠道传染病。 对病用过的东西，可用煮沸法或消毒液消毒。搞好宿舍及环境卫 生。 发现可疑症状及早就诊，一旦确诊及早治疗。 2