工地食堂卫生安全管理制度.docVIP

下载本文档

6
0
约小于1千字
约 1页
2020-11-13 发布于浙江
举报
版权申诉

工地食堂卫生安全管理制度.doc

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

食堂卫生安全管理制度 1、从业人员必须持有卫生防疫部门发给的从事饮食行业体检合格健康证明； 2、工作人员上岗时应穿戴整洁的工作衣帽口罩，不得抽烟喝酒并保持个人卫生； 3、配备纱布、纱窗、纱罩，有防鼠、防蝇、防蚊措施，严防生物污染； 4、不购进、不加工、不出售腐烂变质，有毒有害超过保质期的食物和食材； 5、生、熟食品，成品、半成品的加工和存放要有明显的标记，分类存放，不得混放； 6、库房保持整洁，食品存放有分类有标志，离地（600mm-800mm）离墙； 7、做好食堂内外环境卫生，做到每餐打扫，每天通风清洗，地面干净无积水，食物、餐具摆放整齐，有排风设备，排烟良好； 8、泔水、垃圾每天要及时清理搬运干净； 9、电器电路、燃气具要经常检查，发现安全隐患要及时上报和处理，保证满足正常运作； 10、工作人员必须做到态度良好、服务周到，给就餐人员营造一个安全、卫生、温馨的良好环境。