动物营养 动物营养需要 动物营养需要.ppt

繁殖周期中母畜及胎儿的营养生理 体重变化规律 母体变化规律 胎儿发育规律 体重变化基本规律 繁殖周期中母畜体重变化的基本规律： 妊娠期增重和哺乳期失重，但从配种到断奶，母畜体重有净增加，且随胎次而增加。 母猪在繁殖周期中体重变化受营养水平的影响. 一、维持需要 维持需要的概念及意义 动物维持状态下的维持需要 影响维持代谢的因素 维持和维持需要 维持： *动物的一种基本状态 *体重不变 *体内各营养素相对恒定 *合成代谢和分解代谢处于动态平衡 维持需要： 动物在维持状态时对能量和营养物质的需要量，其生产利用率为0。 维持需要的意义 理论意义：维持需要是一项基础研究，动物营养需要研究的基础 营养需要＝维持＋生产 探索提高营养素利用率的手段和方法。  实践意义：先维持而后生产。 维持需要是制定生产计划的主要参数依据之一。 影响维持代谢的因素 动物的影响 动物种类、品种、年龄、性别、健康状况、活动能力、皮毛类型及密度等。 饲养和饲料的影响 日粮组成：对非反刍动物，日粮组成影响热增耗，pro含量高的饲料，HI可达25-40%以上；仅蛋白质HI可达20%。对反刍动物由于瘤胃影响，不同饲料或饲粮用于维持的代谢率不同，最终影响维持的能量需要。饲养：饲喂方式和饲喂水平，影响维持需要。 环境因素： 温度：直接与体温、体产热相联系，温度过高或过低都增加维持需要。 二、生产需要 生长肥育动物的营养需要 繁殖动物的营养需要 泌乳动物的营养需要 产蛋动物的营养需要 产毛动物的营养需要 役用动物的营养需要 1.生长肥育的生理基础 一、生长肥育的概念 二、生长肥育规律 三、研究生长肥育规律的意义 1、生长 从物理的角度看，生长是动物体尺的增长和体重的增加； 从生理的角度看，则是机体细胞的增殖和增大，组织器官的发育和功能的日趋完善； 从生物化学的角度看，生长又是机体化学成分，即蛋白质、脂肪、矿物质和水分等的积累。 2、肥育的概念 肥育是指肉用畜禽生长后期经强化饲养而使瘦肉和脂肪快速沉积。 生长肥育的概念 1 、总体的生长 （1）绝对生长 即日增重，取决于年龄和起始体重的大小，是体重随年龄变化的绝对生长曲线，总的规律是慢——快——慢。（图） 生长肥育规律 （2）相对生长 相对生长速度——相对于体重的增长倍数、百分比或生长指数却随体重或年龄的增长而下降。（图） 生长肥育规律 2、局部生长 胚胎开始，最早发育和最先完成的是神经系统，依次为骨骼系统、肌肉组织，最后是脂肪组织（图）。 生长肥育规律  研究各种动物生长发育规律及其影响因素，调节营养水平，有目的地控制生长，包括速度、内容及以后的生产性能（效率），做到优质、高效、低耗地进行畜牧生产。 研究生长肥育规律的意义 能量需要 蛋白质氨基酸需要 矿物元素需要 维生素需要 生长肥育的营养需要 公式表示如下: NEf NEp ME = MEm + ─── + ─── Kf Kp MEm是维持所需代谢能， NEf和Nep分别为脂肪沉积和蛋白质沉积所需净能， Kf和Kp为ME转化为NEf和Nep的效率。 能量需要 (1)生长、肥育猪的能量需要 NRC（1998）： ME = MEm+MEpr+MEf+MEHc 式中MEm、MEpr、MEf及MEHc分别代维持、蛋白质沉积、脂肪沉积和温度变化（超过最适温度下限）的ME需要。 能量需要 估计蛋白质的需要表示如下: CPm+CPg CP(克/日) = ───── NPU CPm和CPg分别是维持和生长(沉积)所需粗蛋白质;NPU为净蛋白质利用率。 蛋白质氨基酸需要 矿物质元素的需要 需要量主要用综合法进行估计。 评价： 钙磷比一般为1.5—2：1； 注意电解质平衡（Na、K、Cl)； 使用高Cu时，Zn和Fe的水平升高； 高剂量ZnO用在仔猪日粮中，一般只在断奶后2周； 有机矿物元素的利用率比无机矿物元素高。 维生素的需要 需要量主要用综合法进行估计。 评价： 饲养标准上的推荐量为最低需要量； 不同条件下需要量的差异变化很大；