河北省食品安全企业标准备案标准文本.docxVIP

X×× Q/××× 企 业 名 称 企 业 标 准 Q/××× 00 ×× S-2010 代替 Q/×××× -200 × 标准名称 20×× - ×× - ×× 发布 20×× - ×× - ×× 实施 企业名称 发布 Q/××× 00 ×× S-20×× 前 言 前言部分应视你公司的具体情况给出下列信息： 本标准的编写格式符合 GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第 1部分：标准的结构和编写》的规定。 本标准贯彻了 国家标准××××， 参考了行业标准 ××××， 地方标准 ××××， 本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。 本标准由 ×××× 提出。 本标准起草单位 : ×××× 。 本标准主要起草人： ×××× 。 本标准于 ×××× 年× 月 × 日由 ×××× 负责人 ××× 批准，并对标准中所规定的内容和实施后果负责。 本标准于 ×××× 年× 月 × 日首次发布。 I Q/××× 00 ×× S-20×× 标准名称 范 本 准 定了 ?? （食品名称） 的 品分 、技 要求、生 加工 程的 生要求、 方法、 、 志、包装、运 、 运和保 期。 本 准适用于 ?? （食品名称） （ 明 品由什么什么原料 成、 什么 的工 生 、 品的属性（如： 料、罐 ）是什么？） 范性引用文件 下列文件 于本文件的 用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改 ）适用于本文件。 示例如下：（常用的 范性引用文件） GB/T 191 包装 运 示 志 GB 4789.2 食品安全国家 准 食品微生物学 菌落 数 定 GB/T 4789.3 食品 生微生物学 大 菌群 定 GB 4789.4 食品安全国家 准 食品微生物学 沙 氏菌 GB/T 4789.5 食品 生微生物学 志 氏菌 GB 4789.10 食品安全国家 准 食品微生物学 金黄色葡萄球菌 GB 4789.15 食品安全国家 准 食品微生物学 霉菌和酵母菌 定 GB/T 5009.11 食品中 砷及无机砷的 定 GB 5009.12 食品安全国家 准 食品中 的 定 GB/T 5009.13 食品中 的 定 GB/T 8886 淀粉原料 GB 5749 生活 用水 生 准 GB 7718 包装食品 通 GB/T 12143 料通用分析方法 GB/T 12456 食品中 酸的 定 GB 12695 料企 良好生 范 JJF 1070 定量包装商品 含量 量 国家 量 督 疫 局令第 75号 《定量包装商品 量 督管理 法》 国家 量 督 疫 局令第 123号 《国家 量 督 疫 局关于修改＜食品 管理 定＞的决定》 【 明：它应列出标准中规范性引用的标准和文件一览表。一 览表中文件排列的顺序为：国家标准、行业标准、地方标准、国内有关文件、ISO标准、IEC标准、ISO或 IE C有关文件、其他国际标准即有关文件。国 家标准、ISO标准、IEC标准按标准顺序号排列；行业标准、其他国际标准先按标准代号的拉丁字母顺序排列，再按标准顺序号排列。】 1 Q/××× 00 ×× S-20×× 品分 食品名称） 根据 ?? 的不同，分 ?? 、 ?? 和 ?? 。 【 明：不分 的 品 一条可以省略】 技 要求 4.1 原料要求 示例： 4.1.1 水 符合 GB 5749 的 定。 4.1.2 ?? 【 明：写明所有原 料及 行 准】 4.2 感官要求 示例： 符合表 1的 定。 表 1 感官要求 （根据你的 品 以下内容） 目 要 求 色 ?? 状 ?? 气味和滋味 ?? ?? 4.3 理化指 示例： 符合表 2的 定。 表 2 理化指 （根据你的 品 以下内容） 目 可溶性固形物含量（ 20℃折光 法） / （%） 色价 ≤ 酸（以 檬酸 ） /（%） 砷（以 As ） /(mg/kg) ≤ （以 Pb ） /(mg/kg) ≤ （以 Cu ） /(mg/kg) ≤  指 普通 度 高 度 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? 4.4 微生物指 示例： 符合表 3的 定。 表 3 微生物指 （根据你的 品 以下内容） 目 指 菌落 数 / （cfu/mL ） ≤ ?? 大 菌群 /(MPN/100mL) ≤ ?? 霉菌 / （cfu/mL ） ≤ ?? 2 Q/××× 00 ×× S-20×× 酵母菌 / （ cfu/mL ） ≤ ?? 致病菌（沙 氏菌、志 氏菌、金黄色葡萄球菌） ?? 4.5 含量 示例： 符合国家 量