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土特饭菜一把手 —— 星级服务员、 餐饮厨师 事迹材料 土特饭菜一把手 —— 星级服务员餐饮厨师事迹材料高书业王现 平，望海餐饮厨师。 是一位憨厚实在的年轻小伙子， 今年月份馆， 月份被评为宾馆的 星级服务员。 这与他勤奋好学，手艺出众是分不开的。 他从五台县茹村乡到五峰， 原就积累了一定的烹调经验， 到这里， 他深深感到：五台到处都是宝。 本地土菜资丰富价格低廉，尤其是营养价值高。 现代的消费者， 大都是追求纯绿色食品， 只要是珍野味土生土长 的村野菜即是他们的口中美味。 王现平利用业余时间，到附近上观察，田地里观看，心中有了个 想法：把本地野菜经过精工细作，就是客人所喜欢的美味。 可在加工上要下大功夫，尤其是不能破坏其富含的营养成分。 于是他查资料，翻菜谱，潜心研究并付诸实践。 经过一段时间的琢磨，他做出的 “台蘑根根香 ”色泽好，味道纯， 深受客人喜欢。 他做出的绿豆南瓜，清凉去火，营养搭配合理，很上档次，适宜 清