有机蔬菜营销策略策划方案.ppt

有机蔬菜的营销策略策划方案;目录;前言; 有机蔬菜是指在生产过程中按照有机生产规程，不使用任何化学 合成的，以及不使用基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生 态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持 农业生态系统稳定，且经过有机食品认证，并颁发有机食品证书的蔬 菜产品。其特点具有无污染、富营养和高质量，拥有充分的自然本色。 随着现代生活人们对食品安全的日渐重视，有机食品受到更多市民的喜爱，为了满足广大人民群众对高品质生活的追求，在饮食方面我们要做好做严格的生产把关，在食材这个第一战线上守卫百姓们舌尖上的安全。 ;一、营销策划方案概要;二、营销环境分析;（2）有机蔬菜是一种生长于良好的自然生态环境，在生产、加工中不使用化学农药、化学肥料、化学防腐剂和添加剂，也不使用基因工程生物及产物，富营养、高品质的安全环保生态食品，也是国际上公认的AA级产品。 ;（3）据悉，国际市场对有机蔬菜的需求潜力也非常大。目前，国际市场蔬菜年贸易额达200亿元。一些发达国家的蔬菜自给率较低，每年约需进口蔬菜200万吨以上，其中有机蔬菜150万吨。从发达国家进口有机蔬菜的品种来看，主要是青刀豆、西红柿、食用菌、黄葱、青椒、大蒜等，这些品种在上海郊区都适宜生产。有关人士认为，我国加入WTO后，上海完全可利用自身优势，扩大出口有机蔬菜生产。 ;（4）A企业作为品质食材的领导者，在农产品电子商务与物流高峰论坛上，实现了农业生产与市场需求的对接，让优质农产品从网络到万家。;（二）外部分析（宏观环境分析） （1）中国作为一个人口大国，随着经济水平发展有了较多的消费群体，部分消费者有较高的消费水平和购买能力，这是很大的盈利空间。 （2）有机蔬菜不会牵扯到宗教信仰，所以可以辐射全国的省市自治区不受影响。 （3）国家政策支持农产品的发展，扶持力度有利于企业销售增长。;SWOT分析;SWOT分析;（二）威胁：目前，我国对有机农业的定位不明确，还没有形成完善的监测体系与法律规范。各地方政府对该产业的资金与政策支持并不多。而且，生产管理和技术要求高，成本控制困难，产业化水平低等问题都制约了有机农业的发展。有机蔬菜的市场开拓依旧存在着众多阻力，市场需求挖掘困难。;（三）优势：人们对有机蔬菜的认识不断加深，需求也会不断加大。有机蔬菜生产基地进行全过程监管控制，不使用任何化肥、农药、激素，蔬菜绝对无毒无害，安全可靠。而且，其便捷通达的物流运输，专车派送有效地避免了蔬菜运输途中的二次污染。有机蔬菜的销售渠道存在很多的空白，有很大的发展空间。目前国内还没有知名的有机食品销售企业，甘肃众和可以抓住发展时机，不断扩大规模，争取形成优秀的农产品品牌。 ;（四）挑战：有机蔬菜行业成本高，企业多，竞争激烈，但没有品牌，知名度低。甘肃众和没有自己独特的市场宣传模式，在市场定位不准确，品牌的推广力度差。 ;增长期;（五）目标市场策略: 1、针对不同的目标人群，采用差异营销策略。对于追求健康环保的高收入白领，可通过宣传，影响并逐渐改变其日消费习惯，让其生活需求量逐渐增加。同时推进有机蔬菜进入家庭生活，让追求高品质的家庭得到满足。 2、对于食品企业，有机蔬菜企业可与食品加工企业合作，大批量提供高品质原材料，生产如有机月饼、有机饮料等，从而扩大市场份额，避免有机蔬菜零售困难。 3、对于特殊群体，主要指老人、孕妇及婴幼儿，可通过团体组织如幼儿园、学校、养老院等特殊机构满足其对安全食品的需求。将有机蔬菜做成中高档礼盒，同时也能满足部分人群的需要。;营销目标;（一）营销目标;（二）产品策略; 2、新产品开发策略 目前的有机蔬菜品种繁多，包括莴苣、大白菜、小白菜、胡萝卜、青椒、茄子、西红柿等，各样蔬菜有一二十种。建议开发与医药和保健相关的蔬菜，让蔬菜与生活联系更紧密，并满足关注健康的特殊群体的迫切需要。目前高血压、高血糖的患者越来越多，孕妇及婴幼儿的抵抗力不足，食品安全问题日益受到人们的关注，有机蔬菜进入日常生活的机遇越来越多。让更多人选择有机蔬菜，就是选择健康的生活。;3、产品附加值策略 作为农产品的生产经营者来说，要想让自己的有更大的收益，就必须加强对品种的改良，包括包装、安全性、加工工艺、售后服务等，这是提升农产品附加值的基础所在。;（1）包装 有机蔬菜的包装上率先采用中英文双语，说明有机食品不含农药、杀虫剂、施用生物有机肥等，另外在包装上应印有各种认证的标志，具体说明产品的特色和详细信息，让消费者马上就明白什么是有机食品以及它们的优点. 外包装我们除了选择农产品常用的绿色以外，还可以采用橙黄色、金黄色、红色等象征阳光、档次、生命的色调，尽量在包装的正面设计一个鲜明的形象；而在外