公共营养师高级模拟题考试题.docVIP

公共营养师高级模拟题考试题05 一、选择题（第1-80题，选择一个正确的答案，用铅笔将答题卡上对应题目的答案涂黑。每题1.0满分80） 1.下列属于企业文化功能的选项是（ ） A体育锻炼 B整合功能 C歌舞娱乐 D社会交际 2.职业道德对企业起得作用是（ ） A增强员工独立意识 B磨合企业上级与员工关系 C.使员工规规矩矩做事情 D增强企业凝聚力 3.坚持办事公道要努力做到( ) A.公私分明 B有求必应 C公正公平 D公开办事 4.企业生产经营活动中促进员工之间平等尊重的措施是（ ） A互惠互利，加强协作 B加强交流，平等对话 C只要合作，不要竞争 D人心叵测，谨慎行事 5.餐前血糖正常值（ ） A 3.9-6.1mmol/L B大于7.1mmol/L C小于3.9mmol/L D 11mmol/L 6.有助于淀粉化学性消化的是（ ） A胃淀粉酶 B胃蛋白酶 C胆汁 D胰液 7.叙述小肠绒毛正确的事（ ） A绒毛是小肠粘膜的环形平滑肌收缩引起的粘膜局部向表面突出 B每一条绒毛的外面是一层柱状上皮细胞 C多个绒毛构成皱襞 D绒毛的存在使粘膜的表面积增加到原来的100倍 8.唾液的作用不包括（ ） A唾液蛋白酶可分解蛋白质使之变成氨基酸 B