油炸食品的危害教学提纲.pptVIP

油炸食品的危害;一·油炸食品的发展状况;一·油炸食品的发展状况 油炸食品按销售范围可分为即食性和非即食性。即食性包括油条，春卷，脆皮鸡等在厨房里加工后直接端上餐桌的食品。 非即食性包括炸土豆条，炸薯片，油炸花生，麻花，方便面等，可以流入市场，从而可以大规模生产和销售。;油炸食品品种很丰富，也很美味 ; 目前在全世界范围内，油炸食品非常普遍。炸土豆条，炸鸡腿，炸鸡翅等在各大超市都可见到，尤其是方便面。华龙，康师傅，白象，统一，今麦郎等品牌迅速涌现，新品种新样式也不断出现，工业化生产已经形成规模。方便面2005年产量为460亿包，形成了326亿元产值的规模。方便面产业不但对农业生产形成了巨大的拉动作用，还将中国47%的动物骨类变废为宝。 　　这326亿元的产业，已经被康师傅（销售额接近80亿元到90亿元），华龙（约42亿元），统一（约28亿元），白象（约20多亿元）等油炸方便面企业抢得先机。 而人们最常见的还是餐座上的。厨房里加工出来的油炸食品是油炸食品的主要形式，也是人们消费的主要对象。 ;这是方便面生产的设备和流程图;二·油炸食品的危害;二·油炸食品的危害;为什么会有危害;为什么会有危害;二·油炸食品的危害;二·油炸食品的危害;二·油炸食品的危害;二·油炸食品的危害;二·油炸食品的危害;二·油炸食品的危害;三·油炸食品生产易出现的安全问题;三·油炸食品生产易出现的安全问题;三·油炸食品生产易出现的安全问题;三·油炸食品生产易出现的安全问题;三·油炸食品生产易出现的安全问题;三·油炸食品生产易出现的安全问题;三·油炸食品生产易出现的安全问题;三·油炸食品生产易出现的安全问题;三·油炸食品生产易出现的安全问题;三·油炸食品生产易出现的安全问题;地沟油;2）原料的来源;触目惊心——恶心;地沟油的主要流向;2）原料的来源;三·油炸食品生产易出现的安全问题;三·油炸食品生产易出现的安全问题;三·油炸食品生产易出现的问题;;预防控制措施;预防控制措施;运用地沟油生产生物柴油;预防控制措施;三·油炸食品生产易出现的安全问题;三·油炸食品生产易出现安全的问题;总结;谢 谢！;此课件下载可自行编辑修改，仅供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！谢谢