农产品质量安全的体系.pptVIP

农产品质量安全体系概述 丽家中保绿农科技有限公司 华北分公司  农产品质量安全现状 ·1.农产品质量安全的概念。 数量安全和质量安全。 2农产品质量安全现状。 种植过程、加工过程、运输过程、食用过程。  农产品质量安全体系构成国国 三品一标 无公害 农产品 农产品 绿色食品有机农产品地理标志  品”概念 共同点 不同点 联系 认证的意义  “三品”概念 ①无公害农产品是指产地环境、生产过程、 产品质量符合无公害农产品标准,并取得无公害 农产品标识的产品。 ②绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照绿 色食品标准生产,经专门机构认定,许可使用绿 色食品标志的无污染的安全、优质、营养食品 ③有机食品是指根据有机农业和有机食品生产、 加工标准生产出来的经过法定有机食品认证机构 认证,供人类消费、动物食用的产品  三品”图标 ①无公害农产品是政府质量标识, 是政府强制性行为。图案主要由麦 、对勾和无公害农产品字样组成, 麦穗代表农产品,对勾表示合格 金色寓意成熟和丰收,绿色象征环 保和安全。 无公害农产晶标 ②绿色食品是工商注册质量证明 商标,属知识产权范围。绿色食品 标志图形由三部分构成,上方的太 阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,象 征自然生态;颜色为绿色,象征着 生命、农业、环保;整个图形为正 圆形,意为安全和保护。  “三品”图标 ③有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可 以感觉到两种景象其一是一只手向上持着一片绿叶 寓意人类对自然和生命的渴望;其二是两只手一上 下握在一起,将绿叶拟人化为自然的手,寓意人类的 生存离不开大自然的呵护,人与自然需要和谐美好的 生存关系。 ◎@卷  有关国家和组织的有机食品标识 AR o 了个工又日本 BCS 林水应省独数定微 德国BCS有机认证 USDA NASAA CERTIFIED ORGANIC ORGANIC 澳大利亚有机标志 澳大利亚有机标志 Australia certified organic Australia certified organic 美国USDA有机认证  农产品地理标志  “三品”共同点 1.都是环保、健康、安全的农产品,都代 表中国食品发展的方向 2都通过产品质量认证的食品(农产品),都 有各自的标志。 3.都有各自的标准,如生产环境、生产过 程、最终产品安全质量提出一套相应的 标准。