高中生物1.2腐乳的制作同步作业(含解析)新人教版选修1.docxVIP

2014-2015 年人教版选修一 1.2 腐乳的制作同步作业 、单项选择 在果酒的制作实验结束时检测是否有酒精产生，正确的操作步骤是（ ） A先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸和重铬酸钾的混合液 先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入重铬酸钾 ，混匀后滴加硫酸 先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾 D 先在试管中加入适量的发酵液，然后再加入硫酸，混匀后滴加重铬酸钾，并加热 从开始制作到泡菜品质最佳的这段时间内， 泡菜液逐渐变酸， 这段时间内泡菜坛中的乳酸菌数目逐渐增 多，杂菌数目减少，以下相关的分析不正确的是（ ） A 在乳酸菌发酵的初期，种内关系主要表现