蓝莓干真假范文.doc

　　 　　蓝莓干真假篇(1):网上买蓝莓果干蓝莓树苗心得 　　网上卖蓝莓调查总结 　　精选蓝莓干即种植蓝莓干，是经过简单浸泡，烘干而成。种植蓝莓干，经过多年培育，从野生蓝莓干的浆果型发展成果肉型，颗粒呈扁圆型，果实头部具有特有的凹陷。颜色损失少，果粒外形保持完整，酸味较轻，保留了蓝莓原来味道。 　　 　　野生蓝莓干野生蓝莓干是长圆型，皮厚，属于浆果型，味道酸涩味较重，一般制作的时候要加入糖分腌制保鲜和调味。好的野生蓝莓干，是加入果糖（一种比较甜的健康糖，不参与消化，适合糖尿病人食用）腌制，然后烘干，保留野生花青素的原始味道和大量的花青素，外形比较杂，但能看出一部分蓝莓果外形，比较干，不添加任何防腐剂，密封容器中袋能保存2年以上。因为是糖分腌制烘干，天然色素较少，溶于水时颜色较淡。 　　 　　网上卖的普通蓝莓干。可以说，这种蓝莓干营养成分还不如葡萄干。很多人用黑葡萄干加糖，粉碎，冒充蓝莓干，其特点就是糖分较重，为防止粘连还加入食用油，并添加防腐剂和色素。判断方法外观有很浓的糖分和亮光或油光，外形不能分辨是否是蓝莓果实，比较甜（酸味较轻），将其放入水中会有漂浮物（大部分是防腐剂），如果在水中放入很多，其粉红溶液放入纸巾，看不到粉红物质（这个方法可以判断色素和天然色的区别）。 　　总结，野生蓝莓一般市场价格是30元左右一斤（量产价格），种植蓝莓市场平均价50元左右一斤（7月份量产的价格），由此可以判断，一斤蓝莓干的价格是150元以上，低于这个价格，除非是特价促销，否则，亲们要睁大双眼奥。 　　 　　 　　再说说蓝莓树苗 　　蓝莓树苗是灌木，如果土壤气温没问题，存活率很高。因为蓝莓市场看好，树苗供不应求，但好多好多的坏银 开始打他的主意，大家搜索一下淘宝的买家群和论坛，是否有很多人说自己买到的假树苗？？ 　　蓝莓是灌木，繁育很简单，无非就是组织培育、扦插、根繁育，价格也不贵，但因为是新兴市场，所以价格比较贵。每年过完年的春天，很多假树苗在网上泛滥，因为只能看到光秃秃的树枝，没有叶子，买家很难判断真假，等到了4月份发芽，过了tao宝的售后维权期，买家只能诉苦。 　　有没有办法，那当然是有了，介绍2个 　　1、蓝莓是灌木，根系是须根。很多假蓝莓苗是用无刺蔷薇假冒，无刺蔷薇主根系比较发达，因此可以从根部来判断。 　　2、真的想买，等到天气变暖的时候，让蓝莓发芽再买或再发货（先拍下，约定日期发货），假蓝莓或死蓝莓，看发芽就知道了。 　　 至于数年轮看苗木年龄，只能看经验。很多卖家说当年结果，有点虚构，这个需要看运气奥 　　蓝莓干真假篇(2):蓝莓干的功效与作用及食用方法 　　 　　简介 　　蓝莓是是美国主栽果树品种之一。蓝莓的果实呈现蓝色，圆形，其含有多种营养成分。蓝莓干即是用蓝莓制作而成的干果，其保留了多种蓝莓所具有的营养价值，因此蓝莓干的功效与作用也不可小觑。 　　蓝莓干的功效与作用 　　1、蓝莓干可养颜美容 　　蓝莓干中所含有的类花色素苷可以产生深蓝、深色与紫色素，这些色素均有助于人类皮肤的修复。蓝莓干可以保持胶原质纤维蛋白的健康，而胶原质纤维蛋白越健康，人体皮肤、肌腱、软骨等就越亮丽灵活，而这就必须要经常保持胶原质的全身畅通，并阻止抗氧化物在体内积累。因此，带蓝青色的食物如蓝莓，就必须经常性的补充。 　　2、蓝莓干是视觉健康的得力帮手 　　蓝莓含有高浓度的花青素。这类花青素除已知可预防许多绝症重病以外，还可以减少眼睛疲劳和加强夜视力。在日本因为蓝莓在健康上的好处，已经将野生蓝莓尊称为视力果。 　　3、蓝莓干能够延缓记忆力衰退和预防心脏病 　　蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓中含有一种叫紫檀芪的自然化合物，这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂，能延缓脑神经衰老，对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用，增强心脏功能和预防老年痴呆。 　　如何挑选蓝莓干 　　1、蓝莓干也是蓝莓，看外形粘粘糊糊，没有蓝莓外形的，建议别买。 　　2、外表太亮的，别买，他添加了植物油和大量的糖分。 　　3、泡在水里出颜色，不能判断真假，只能判断是否有添加色素。人工色素弄在纸巾上和真正的水果颜色是不一样的，简单的判断方法就是水果颜色有残留，人工色素没有残留(这个要靠经验，你还是自己找找感觉，弄点水果颜色弄纸巾上看看)。 　　4、在清水里面泡蓝莓干，上面有灰灰的漂浮物的，不要要买，那是加了防腐剂的。 　　5、低于150元，都是有问题的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐剂，很多生产许可证和产品标准和其公司名不符，是盗用别人的。 　　6、比较酸的蓝莓干比较好。因为真正的蓝莓干，是高端的果干产品，大部分都是野生的蓝莓制作(