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单元 1- 植物生产与环境概述 单元 1 植物生产与环境概述 任务一 植物生长与植物生产 知识目标 1. 理解植物生长和发育有关概念。 2. 了解植物生长的周期性和相关性。 3. 了解植物的极性、再生、休眠和衰老等现象。 4. 熟悉植物的春化作用、光周期现象、花芽分化等生理作用。 5. 了解植物生产的特点和作用 能力目标 1. 掌握植物的春化作用、光周期现象等在农业生产上的应用。 2. 熟悉农业生产的基本调查方法。 基础知识 植物的概念：植物是一类不能自由移动，但能够利用光将无机物转化为有 机物，供自身生长发育需要的自养型生物。 1. 植物的生长 （1）植物的生长和发育 生长：指由于植物细胞分裂和伸长引起的植物体积和质量上的不可逆增加， 如根、茎、叶的增大、增重。 发育：指在植物生长过程中，一些细胞发生变化，分别生成能执行各种不 同生理功能的组织与器官的过程，也称形态建成，如花芽分化、幼穗分化等。 生长与发育的关系：生长是发育的基础，发育是生长的必然结果，两者相 辅相成，密不可分。 （2 ）植物的营养生长和生殖生长 营养生长：植物根、茎、叶等营养器官的生长称为营养生长。 生殖生长：植物花、果实、种子等生殖器官的生长称为生殖生长。 关系：植物营养生长进行到一定程度后，就会进入生殖生长阶段。 花芽分化（穗分化）是植物生殖生长开始的标志。 2 植物生长发育过程中，营养生长和生殖生长是两个不同阶段，便两者相互 重叠，不能截然分开。 2. 植物生长的周期性 概念：植株或器官生长速率随昼夜或季节变化发生有规律变化的现象，包 括生长大周期、昼夜周期和季节周期等。 （1）生长大周期 植物的根、茎、叶、花、种子和果实等器官以及一年生植物的整株植物， 在生长过程中，初期生长缓慢，以后逐渐加快，生长达到高峰后，又逐渐减慢， 以至生长完全停止，形成“慢 - 快- 慢”的规律，称为植物生长大周期。 一年生植物的生长曲线“ S”型，即初期生长较慢（细胞分裂） ，中期较快 （细胞伸长和增大），后期慢（细胞分化成熟） 。 任何促进或抑制植物生长的措施必须在生长速率达到最高以前采用，否则 将没有意义，称“不误农时” 。 （2 ）昼夜周期 概念：指植物的生长速率随昼夜温度变化而发生有规律变化的现象，称为 植物生长的昼夜周期性或温周期性。 规律：一般情况下，夏季植物生长白天慢、夜间快；冬季植物生长白天快、 夜间慢。 （3 ）季节周期 概念：指在一年四季中，植物生长随季节的变化而呈现一定的周期性规律。 规律：温带树木在春季和初夏生长快，盛夏生长慢甚至停止，秋季生长较 快，冬季停止生长或进入休眠期。 3. 植物生长的相关性 植物各部分之间相互联系、相互制约、协调发展的现象称为植物生长的相 关性。 植物生长的相关性主要有地下部与地下部相关性、主茎与侧枝相关性、营 养生长与生殖生长相关性。 （1）地上部与地下部的相关性 地上部与地下部的生长是相互依赖的，它们之间不断进行着物质、能量和 3 信息交流。 地下部供应地上部水分、矿物质、少量有机物和细胞分裂素等；地上部供 应地下部糖类、维生素。 “根深叶茂”、“本固枝荣”等说明了植物根系发达，地上部才会长得好。 地上部与地下部的生长存在着在水分和营养上相互竞争。 根冠比：地下部分根系的总重量与地上部分茎叶等的总重的比值。 环境条件、栽培技术对地下部分与地上部分植物生长影响不一致。 土壤水分：缺水，根冠比增加；水分充足，根冠比下降。