淡水鱼类图监全复习课程.pptVIP

淡水鱼类图监全;大頭鰱(Bighead carp);草魚(Grass carp);Morone saxatilis 條紋鱸;細鯽;《成分》蛋白質13~19%，脂肪1.1%，以及豐富的磷，鈣，鐵，維生素A、B，為高蛋白低脂食品。《功效》性平味甘、益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒、通脈下乳。勞倦內傷四肢無力、消化不良、子宮脫垂、慢性腎炎水腫、產後缺乳等。;Carp, Individuals 12-25 inches in length and weighing up to 8-10 pounds are common, although they can grow much larger. Common carp may live in excess of 47 years and weigh over 75 pounds. ;Blue tilapia (Oreochromis aureus);莫三鼻克魚(T. massambica) 於民國35年，由吳振輝及郭啟彰先生，從新加坡攜回而為紀念兩位引進之功，而取名為吳郭魚(在來種)，耐寒度差體型小無經濟價值，故水產試驗所鹿港分所，於民國55年引進尼羅魚(T. nilotica)，耐寒性比較強，經鹿港分所將二種實施什交育種成功，第一代什交種稱為吳郭魚(俗稱福壽魚)，比原種魚具更多優點，不但成長迅速，體形肥滿，油脂度高，且耐寒度降低至8℃。由