GB 8836--- 鲜鳓鱼 最新标准规范.pdfVIP

中华人民共和国国家标准 UDC 639.239 G日8836一88 鲜 勤 奋 Fresh chinese herring 本标准适用于港口产销交接及海上收购环节的鲜给鱼[Cilisha elongata (bennett)) 1 规格 等级见表1, 表 1 一 等 二 等 )500 李350 2 技术要求 2.1感观指标见表2, 最新文献资料 表 2 项 目 一 级 品 合 格 品 体表 光泽好，麟片紧贴、鱼体完整 光泽稍差、麟片稍有脱落 眼 眼球饱龚、角膜透明 眼球平坦或徽陷、角膜稍混浊 姆 姆丝清晰、呈鲜红色 姆丝稍有粘连、呈淡红色 肌肉 坚实、富有弹性 稍软、弹性稍差 2.2 理化指标见表3, 表 3 mg八00 g 项 目 一 级 品 合 格 品 挥发性盐基氮 提15 (30 中华人民共和国农牧渔业部1987一12一28批准 1988一10一01实施 GB 8836一 88 3 检验规则 按GB 8837- 88《鲜海鳗》的规定进行 附加说明: 本标准由中华人民共和国农牧渔业部水产局提出，由中国水产科学研究院黄海水产研究所归口 本标准由上海市水产供销公司负责起草. 本标准主要起草人李元魁、沈志康。 最新文献资料