选修一微生物的培养高考练习题综合.docxVIP

选修一大题 1、（山东卷，理综， 34）科学家发现家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白，这种蛋白质具有极强的抗菌能力，受到研究者重视。 ⑴分离该抗菌蛋白可用电泳法， 其原理是根据蛋白质分子的 、大小及形状不同， 在电场中的 不同而实现分离。 ⑵可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白的抗菌特性。 抗菌实验中所用培养基中的牛肉膏和蛋白胨主  精品文档 操作时采用 ________灭菌的方法；还可用 ________的方法接种。 (4) 实验结束后， 使用过的培养基应该进行灭菌处理后才能倒掉， 这样做的目的是 ______________ 4、下面是果酒和果醋制作的实验流程和某同学设计的果酒和果醋的发酵装置。根据图示回答下 列问题： 充气口 要为细菌生长提供 和 。 ⑶分别在加入和未加入该抗菌蛋白的培养基中接种等量菌液。 培养一定时间后， 比较两种培养基 中菌落的 ，确定该蛋白质的抗菌效果。 ⑷细菌培养常用的接种方法有 和 。实验结束后， 对使用过的培养基应进 行 处理。  选挑葡萄 冲洗 榨汁 酒精发酵  排气口 2、（上海卷，理综， 39））氯苯化合物是重要的有机化工原料，原因不易降解，会污染环境。某 研究小组依照下列实验方案（图 1）筛选出能高效降解氯苯的微生物 SP1菌，培养基配方如表 1。  出料口 果酒 果醋 图 1 果酒、果醋制作流程 图 2 （ 1）完成图 1 中的实验流程。 （ 2）冲洗的主要目的是 ，冲洗应特别注意不能 ，以防 止菌种的流失。 （ 3）图 2 装置中的冲气口在 过程中要关闭， 某同学在实验时为了密闭装置特意将 瓶塞使劲塞紧， 并将充气口和排气口用夹子夹紧， 以便于发酵， 但第二天去观察时发现瓶塞松了， 他不明白其中的原因，请帮助解释说明其原因 。 （ 4）排气口在果酒发酵时排出的气体来源是 。 （ 5）若在果汁中含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明 理由。 。 5、下图是泡菜的制作及测定亚硝酸盐含量的实验流程示意图，请据图回答： （1）配制Ⅱ号固体培养基时，除添加Ⅱ号液体培养基成分外，还应添加 1%的 ____________ 。 （ 1）制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜或其他原料，原因是 。 （2）培养基配制时，灭菌与调 PH的先后顺序是 ____________ 。 （2）制备泡菜的盐水中清水与盐的质量比约 （3）从用途上来说，Ⅰ号培养基和Ⅱ号培养基分别属于 ____________培养基和 ____________培 为 ，盐水需煮沸并冷却后才可使 养基。在Ⅱ号培养基中，为 SP1菌提供氮源的成分是 ____________ 。 用，原因是 。试说明盐水在泡菜制作中 （4）在营养缺乏或环境恶劣时， SP1的菌体会变成一个圆形的休眠体，这种休眠体被称为 的作用： 。 ____________。 （ 3）泡菜风味形成的关键在于 的加入。 （5）将 SP1 菌接种在含不同浓度氯苯的Ⅲ号培养液中培养，得到生长曲线（如图 2）。从图 2 可 （ 4）泡菜的制作方法不当，很容易造成泡菜变质，甚至 知 SP1 菌在 ____________ 培养条件下最早停止生长，其原因是____________ 。 发霉变味， 试分析可能的原因： 。 3、有些微生物能合成纤维素酶，通过对这些微生物的研究和作用，使人们能够利用秸秆等废弃 （ 5）发酵过程中应定期测定亚硝酸盐的含量，原因 物生产酒精，用纤维素酶处理服装面料等。研究人员用化合物 A、硝酸盐、磷酸盐以及微量元素 是 。 配制的培养基，成功的筛选到能产生纤维素酶的微生物。分析回答问题。 (1) 培养基中加入的化合物 A 是____________ ，为微生物的生长提供 _____________，这种培养基 6、（10 分）某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固 属于 ____________ 培养基。 氮菌和酵菌混在一起。该同学设计下面的实验，分离得 (2) 为了筛选出能产生纤维素酶的微生物，向培养基中加入 _____________________ 。 纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌。 (3) 在筛选出能产生纤维素酶的微生物之前，可用液体培养基培养，增加微生物的浓度。为获得 (1) 实验原理：圆褐固氮菌是自生固氮菌，能在无氮培养条件下生长繁殖而酵母菌则不能；青霉 纯净的菌株，常采用平板划线的方法进行接种，此过程所用的接种工具是 _________________ ， . 素不影响酵母菌的生 繁殖，而会抑制 褐固氮菌的生 繁殖。 材料用具：（略） 主要步 ：  精品文档 8． 下表是某培养液成分含量表， 回答： （ 1）若用于培养微生物， 培养液中有 养物 ，可培养的微生物同化作用 型 是 。 ①制 两种培养基，一种是 培养基，