渗透作用课件.pptVIP

第 4 章 细胞的物质输入和输出 细胞是一个开放的系统，每时每刻都与环境进行 着物质交换。物质的进进出出都要经过细胞的边 界 —— 细胞膜。 细胞内外的许多物质并不能自由地出入细胞，细 胞膜能够对进出细胞的物质进行选择。 这层薄薄的细胞膜为什么能够控制物质的出入呢？ 膜的研究是当前细胞生物学和分子生物学的重要课题 之一 —— 引自汪哭堃仁院士等主编的《细胞生物学》 第 1 节 问题探讨 1 、漏斗管内液面为什么会升高？ 渗 透 装 置 由于单位时间内透过玻璃纸进入漏斗的水 分子多于从漏斗渗出的。 长颈漏斗 水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜从低浓 度溶液向高浓度溶液扩散的现象叫做 渗透现象 蔗糖分子 烧杯 水分子 少 起始液面 清水 蔗糖溶液 玻璃纸 多 演示 问题探讨 2 、如果用纱布代替玻璃纸，漏斗 管内液面还会升高吗？ 因纱布的孔隙大，蔗糖分子也可通过， 因而液面不会升高。 起始液面 蔗糖溶液 清水 纱布 问题探讨 3 、如果清水换成同样浓度的 蔗糖溶液，结果会怎样？ 半透膜两侧溶液的浓度相等时，单 位时间内透过半透膜进入长颈漏斗 的水分子数等于渗出的水分子数， 液面不会升高。 起始液面 蔗糖溶液 玻璃纸 请你根据上述实验说说渗 透作用发生需要哪些条件？ 一 . 渗透作用 : 水分子（或溶剂分子）透过半透膜的扩散 渗透压 : 溶质分子对水 ( 或溶剂分子 ) 的吸引力 可见 : 溶质分子越多 , 对水的吸引力越大 , 渗透压越高 1. 概念 : 2. 条件 : 1 、有 半透膜 （能让小分子通过，大分子不能通过） 2 、半透膜两侧 的溶液存在 浓度（ 摩尔浓度 即物质的量浓度）差 3. 方向 : （逆着溶液浓度梯度） 半透膜 低浓度溶液 高浓度溶液 （水分子相对含量多） （水分子相对含量少） （顺着水的相对含量） 一 . 渗透作用 : 4. 水分子渗透速率和水分子渗透多少： 5. 讨论平衡时两侧浓度的关系 : (1) 若 S1 浓度 S2 浓度 , 水分子运动 方向 S1→S2 ，外观上表现为 S1 液 面上升；若 S1 浓度 S2 溶液，则 情况相反，外观上表现为 S1 溶液 液面下降。 (2) 在达到渗透平衡后，若存在如 图所示的液面差 Δh ，则 S1 溶液浓 度仍大于 S2 溶液。 小试牛刀 如右图，在 U 形管的中部处装有半透膜，在 a 侧加入细胞色素 C( 相对分子量 1.3 × 10 的蛋白质不能通过半透膜 ) 水溶液 ( 红 色 ) ， b 侧加入清水，并使 a 、 b 两侧液面高度一致。经过一段 时间后，实验结果将是 ( D ) A ． a 、 b 两液面高度一致， b 侧为无色 B ． a 、 b 两液面高度一致， b 侧为红色 C ． a 液面低于 b 液面， b 侧为红色 D ． a 液面高于 b 液面， b 侧为无色 4