几种重要的酸.ppt免费

第十单元 课题1：常见的酸和碱;日常生活中哪些物质具有酸味？;;;一、酸碱指示剂;; 现有两瓶失去标签的无色溶液，一瓶是稀盐酸，一瓶是氢氧化钠溶液，请你用自制的指示剂鉴别，贴上标签。;检验酸碱溶液的操作步骤：;二、常见的酸;; 盐酸在消化过程中具有重要作用。人类和其他动物的胃壁上有一种特殊的腺体，能把吃下去的食盐转换成盐酸。盐酸是胃液的一种成分（溶质的质量分数约为0.5％），它能使胃液保持激活胃蛋白酶所需要的最适宜的pH，它还有使食物中的蛋白质变性而易于水解，以及杀死随食物进入胃里的细菌的作用。此外，盐酸进入小肠后，可促进胰液、肠液的分泌以及胆汁的分泌和排放，它所造成的酸性环境还有助于小肠内铁和钙的吸收。可见，盐酸对消化功能有重要的作用。 ;食醋因含有乙酸而具有酸味。醋是常用的调味品。做鱼时，放点儿黄酒和醋，能解鱼腥，味道也更鲜美。烧菜时，放点醋，可以使维生素C不受或少受破坏。吃凉拌菜时，放点醋，既可调味，又能杀菌，同时还可降低致癌亚硝酸盐的含量．用浸过醋的布将肉包起来，可使鲜肉不易变质．夏天多吃醋，有预防肠道传染病的作用．把醋煮沸喷洒在房间中，可预防感冒．据记载，有一个生产醋的工厂，几十年来只有一两个工人患感冒，原因是车间里的醋蒸汽保护了工人的身体健康． ;乳酸 C3H6O3;2.浓硫酸的腐蚀性